Exhuberante, cautivador y tremendamente fragante, Habla de ti... Rosé 2024 es un expresivo vino rosado elaborado por Bodegas Habla, la firma que revolucionó el vino extremeño.Fruto de un medido coupage de las variedades garnacha tinta, cinsault y syrah, su medida elaboración fue culminada con 5 meses de crianza sobre lías. El resultado es un sugerente rosé de gran riqueza aromática y personalidad, que en boca se muestra sedoso y amplio, muy vivo y pleno de frescura.
Exhuberante, cautivador y tremendamente fragante, Habla de ti... Rosé 2024 es un expresivo vino rosado elaborado por Bodegas Habla, la firma que revolucionó el vino extremeño.Fruto de un medido coupage de las variedades garnacha tinta, cinsault y syrah, su medida elaboración fue culminada con 5 meses de crianza sobre lías. El resultado es un sugerente rosé de gran riqueza aromática y personalidad, que en boca se muestra sedoso y amplio, muy vivo y pleno de frescura.
Los tonos rosáceos de Habla de ti… Rosé, sutiles y evocadores, nos traen a la memoria la luminosidad de un pálido y romántico atardecer. Expresión exuberante y fresca, con recuerdos de frutas rojas como la grosella, junto a fragancias de lavanda y delicados matices de otras flores (amapola y violeta). Como colofón a su explosividad aromática, la entrada en boca es sedosa y de amplio recorrido, marcando una tensión frutal que aporta frescura y vivacidad, ambas prolongadas en el tiempo gracias a su grata persistencia, que nos invita a otro placentero sorbo.
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.
