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Habla Nº 32 2021 es un vino tinto diseñado al cien por cien a partir de la variedad noble de origen francés syrah, que en el terroir extremeño de Bodegas Habla se expresa con una gran intensidad aromática y complejidad. Producto de una viticultura ecológica y una elaboración culminada con 12 meses de crianza en barrica, Habla Treinta 2022 se distingue por su nariz frutal, donde destacan aromas a melocotón y yogur de frambuesa que evolucionan, al abrirse, en notas de bosque y herbáceas sobre un fondo especiado, de incienso y roble. En boca es tánico, contundente y goloso, envolvente, con buena persistencia y profundidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Syrah
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
Habla Nº 32 2021 constata la excelente adaptación de la uva syrah al terruño extremeño que controla la bien posicionada Bodegas Habla. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés, este tinto aúna personalidad y complejidad y se distingue por su expresiva nariz frutal y su paladar envolvente, goloso y persistente.
Gracias a su labor de investigación con los terrenos y variedades de uva, y a su apuesta por la actualización tecnológica, Bodegas Habla es la firma que ha logrado poner en el mapa vitivinícola el vino extremeño. Es la bodega extremeña con mayor presencia en el mercado nacional y ha sabido trabajar y entender una zona con gran arraigo vinícola y crear vinos de gran personalidad y tipicidad. Habla cuenta con 200 hectáreas de viñedo cultivado en ecológico, y es responsable de haber trazado la senda de la calidad en la D.O. Extremadura.
Opinión de los creadores
Habla Nº 32 luce colores violáceos muy característicos de la variedad syrah con un fondo cereza de capa alta. Al movimiento aparecen elegantes brillos, que arrastran una estela cremosa en la copa. Gran complejidad que se recrea en el mundo de la fruta, con recuerdos a yogur de frambuesa y melocotón; para adentrarnos de forma fragante en un paraje de bosque y dehesa, con sugerencias de boj. En su fondo, van apareciendo sensaciones de roble y complejas notas de pimienta negra, incienso y dulce de chocolate. Expresión de un gran vino cuya personalidad está marcada por la variedad Syrah. Contundentes sensaciones a su paso por boca. Tanicidad amplia y golosa que envuelve el paladar de forma delicada y elegante. Su persistencia evoca un recuerdo penetrante y magnético, que nos invita una vez más a volver a disfrutar de otro sorbo.
La bodega
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.