Habla Nº 37 2022
HABLA Nº37 2022 lleva la personalidad de la malbec a un territorio inesperado. Un tinto sofisticado, libre y profundamente contemporáneo.
HABLA Nº37 2022 es uno de los tintos de Malbec más singulares elaborados en España. La intensidad aromática de la variedad de origen francés y la identidad mineral de los suelos de Trujillo se aúnan en este vino de Bodegas Habla. El resultado: carácter frutal, matices balsámicos y complejidad floral en un conjunto elegante y moderno afinado durante doce meses en roble francés.
Innovación, personalidad y una imagen inconfundible han situado a Bodegas Habla entre los proyectos vinícolas más admirados de nuestras fronteras. Desde sus orígenes, ha apostado por una visión rompedoramente contemporánea, basada en la excelencia, la innovación y la búsqueda de vinos con una identidad única. Fruto de esta filosofía nace Habla Nº37.
Características de consumo
Maridaje
Su intensidad aromática y elegancia lo convierten en un magnífico acompañante de carnes rojas, cocina especiada, magret de pato, cordero asado, caza menor y quesos curados.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13
Etiquetado
Ecológico
Notas de cata
Vista
Color cereza intenso con reflejos púrpura.
Nariz
Notas de plátano tostado, recuerdos mentolados, fruta madura y un evocador fondo de violetas.
Boca
Entrada fresca y seductora, con carácter especiado, textura carnosa y final persistente.
La bodega
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.