Nueva entrega de un vino que os encanta y que representa la vanguardia del vino español: Habla Solum 2022, un tinto que Vinoselección comercializa en exclusiva en el mercado nacional. Lleva el sello de una bodega referente indiscutible en Extremadura, Bodegas Habla, y combina la uva nacional tempranillo con la internacional syrah. Perfeccionado con un ligero paso por barricas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
50% Syrah, 50% Tempranillo
Tipo de barrica
Barrica roble francés
Permanencia en barrica
4 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
06/2023
Graduación (% vol.)
13
Información general
Habla se erige como la bodega que ha trazado la senda de la calidad en Extremadura, borrando de un plumazo la dudosa reputación que arrastraban los vinos de la zona. Su receta: grandes inversiones tecnológicas en el viñedo, el estudio y selección de terrenos y variedades, y las más modernas técnicas enológicas. Disfruta de la nueva añada de un tinto que sólo encontrarás en Vinoselección: Habla Solum 2022.
Un ensamblaje al 50% de la uva local tempranillo y de la internacional syrah, criado 4 meses en barricas de roble. Como el resto de vinos de la bodega, está supervisado por el equipo de asesores comandado por el prestigioso enólogo bordelés Florent Dumeau. Exhibe franqueza varietal, juventud, mucha fruta y recuerdos balsámicos y florales.
Fundada en 2001, Habla es la bodega que ha conseguido prestigio para el vino extremeño. Sus modernas instalaciones y viñedos -200 hectáreas- se alzan en una finca ubicada en Trujillo (Cáceres). Aquí, los suelos poco profundos de pizarras y granitos, de baja fertilidad, y un clima continental propician la óptima maduración de los racimos y unos rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores. Además utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración más frescas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que además destacan por su original estética.
El tinto Habla Solum 2022 combinará perfectamente con platos de caza como liebre estofada o corzo guisado.
La bodega
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.