Hacienda Casa del Valle Selección Especial 2022 está elaborado mediante un perfecto ensamblaje de cabernet sauvignon, merlot y syrah, uvas que crecen en la Finca Valdelagua, en el valle del Tajo. Tiene una crianza de 6-8 meses en barricas de roble americano y francés.
Hacienda Casa del Valle Selección Especial 2022 se compone de cabernet sauvignon 35%, merlot 35% y syrah 30%. Se vinificaron las tres variedades por separado con fermentación controlada a temperaturas inferiores a los 25º C. Maceración entre 10 y 15 días según la variedad de uva. Una vez realizado el ensamblaje, el vino permaneció durante 6-8 meses en barricas de roble americano y francés.
La vocación expansiva del Grupo Bodegas Olarra le llevó a iniciar un nuevo proyecto en tierras manchegas. Así nace Bodegas y Viñedos Casa del Valle en el año 2000, avalada por tres décadas de experiencia elaborando vinos en Rioja. Tras una exhaustiva búsqueda de la ubicación ideal, el Grupo Olarra adquirió la finca Valdelagua, que hoy alberga las instalaciones y viñedo de Casa del Valle, a imagen de los ‘châteaux’.
Los nuevos propietarios acometieron la completa remodelación de la antigua bodega y la reestructuración del viñedo. Actualmente, Casa del Valle cuenta con 82 hectáreas de nuevas viñas, donde dominan las variedades internacionales.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
30% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Tipo de botella
Borgoña
Capacidad (cl)
75
Bajo el epígrafe Grupo Bodegas Olarra se agrupan tres bodegas: Olarra, Ondarre y Casa del Valle, siendo ésta la última incorporación y la única que no se ubica en Rioja, sino en tierras castellano-manchegas. Su trayectoria arranca en el año 2000, tras la adquisición de La Finca Valdelagua, donde ya existía una vieja bodega que sería totalmente remodelada. Hoy las instalaciones cuentan con la tecnología más avanzada y una nave semienterrada para la crianza, y están rodeadas de 82 hectáreas de viñedo. Sólo con los frutos de estas viñas propias, Casa del Valle elabora vinos que responden a la filosofía de vino de pago.
