En Bodegas Olarra, nuestro interés principal reside en ofrecer una amplia variedad de vinos de la D.O.Ca. Rioja, desde blancos jóvenes a grandes reservas, con perfiles más bien clásicos u otros netamente internacionales.
Trayectoria profesional
Nacido en San Sebastián (Guipúzcoa), en 1960, Javier Martínez de Salinas inició su trayectoria en productos Agrovin (Alcázar de San Juan, Ciudad Real), como responsable de control de calidad. En 1989 comenzó a trabajar en El Coto de Rioja S. A. (Oyón, Alava) en calidad de Enólogo y Responsable del Dpto. de Calidad y Producción. Una década después, en 1998, se incorporó a Bodegas Olarra (Logroño, La Rioja) y Bodegas Ondarre (Viana, Navarra), trabajando como Director Técnico. Actualmente, también es el Director Técnico de la bodega manchega del grupo Bodegas Olarra: Bodegas y Viñedos Casa del Valle.
Labor
Enólogo y Director Técnico del Grupo Bodegas Olarra
Formación
Licenciado en Ciencias (Biología) por la Universidad de Navarra en Pamplona y Máster en Viticultura y Enología por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid.
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