Hacienda López de Haro Rosado 2025 recupera el concepto del tradicional clarete riojano reinterpretándolo según las tendencias y gustos actuales. Versátil, refinado y con personalidad, este rosé conquista por su armoniosa conjunción de la frescura típica de la variedad viura y el dulzor de la garnacha.
Hacienda López de Haro Rosado 2025 se elabora a partir de un ensamblaje de viura y garnacha tinta procedentes de una selección de viñedos de baja producción en la comarca del Alto Najerilla, una zona en altura con clima atlántico que le imprime frescura y elegancia. Los suelos, mayoritariamente arcillo-ferrosos, aportan estructura y mineralidad, y la viticultura respetuosa con el entorno realizada por la bodega garantiza la máxima expresión del terruño.
Ubicada en San Vicente de la Sonsierra, cuna de la tradición vinícola riojana, y depositaria de los mejores viñedos viejos de tempranillo, la bodega Hacienda López de Haro es el proyecto más emblemático del grupo Vintae en la D.O.Ca. Rioja. Una firma que dirige sus esfuerzos a representar la más pura esencia riojana incorporando una mirada más actual a sus elaboraciones. Hacienda López de Haro Rosado 2025 ejemplifica esta filosofía.
Maridaje
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Vinificación
Las uvas seleccionadas para la elaboración de este rosado vegano se vendimian manualmente y son trasladadas con premura a bodega. Tras una maceración en frío de menos de 24 horas a 10 ºC, se realiza un sangrado natural del mosto, que fermenta lentamente a 16 ºC durante unos 20 días. El resultado es un vino limpio, armonioso, envolvente y con buena persistencia, que ofrece un equilibrio perfecto entre el dulzor de la garnacha y la frescura de la viura.
Vista
Color salmón muy pálido, con matices cobrizos y ligeras tonalidades grisáceas en el ribete.
Nariz
Notas florales y cítricas acompañadas de frutas de pepita frescas y un fondo de piel de naranja.
Boca
Boca armoniosa y envolvente. Se ensamblan el dulzor de la Garnacha y el frescor de la Viura, en un equilibrio perfecto. De carácter sutil, pero con gran longitud y persistencia, típicas del sello atlántico que transmite la comarca del Alto Najerilla.
Situada en una loma de San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta, Bodega Hacienda López de Haro (anteriormente, Bodega Classica) se alza sobre un auténtico mar de viñedos regados por el río Ebro. La Sonsierra riojana es una zona situada en la cara sur de la Sierra de Cantabria y el Toloño, que la protegen de los vientos fríos y húmedos del Cantábrico. Sus condiciones meteorológicas, con más lluvias en invierno que durante resto del año y el viento canalizado a través del valle del Ebro, le convierten en una zona óptima para el cultivo de la vid. Su orografía quebrada, con suelos arcillo-calcáreos muy drenados, es perfecta para la variedad tempranillo.
En Bodega Hacienda López de Haro (D.O.Ca. Rioja) el objetivo es respetar los sistemas de elaboración tradicional, de modo que los depósitos de elaboración (de entre 15.000 y 35.000 litros) tienen bocas muy amplias para imitar la tradicional elaboración en lagares abiertos. Esto permite hacer más cómodamente los bazuqueos para trabajar mejor el sombrero. La bodega cuenta con un parque de cerca de 5.000 barricas, de las que tres cuartas partes son de roble francés y una cuarta parte de roble americano. El roble francés encaja con el estilo de vinos que se elaboran en Bodega Hacienda López de Haro, ya que respeta más la fruta y el carácter propio de las variedades más utilizadas en la colección López de Haro: tempranillo, garnacha y graciano. Cuenta con 95 hectáreas de viñas propias y 450 ha más controladas.
