‘Cinco generaciones elaborando con viñedos propios’ es el lema de Bodegas Valdemar, con más de 130 años de historia. Inspiración Valdemar Selección 2017 resulta de una minuciosa selección de viñas y combina las uvas tempranillo, graciano y maturana. Un rioja de corte moderno, criado 15 meses en barricas. Goloso, sabroso, afrutado y elegante.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
9% Graciano, 6% Maturana Tinta, 85% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Bajo el timón de Jesús Martínez Bujanda (uno de los bodegueros españoles más importantes de las últimas décadas), Valdemar comenzó una nueva etapa en 1985. Al proyecto se incorporaron sus hijos Jesús y Ana, quinta generación de esta familia de vinateros. Ellos son los creadores de la gama Inspiración: vinos de corte moderno en los que intervienen uvas minoritarias como la maturana. Inspiración Valdemar Selección 2017 tiene una crianza de 15 meses en barricas, pero se comercializa al margen de las categorías tradicionales de Crianza, Reserva y Gran Reserva.
En 1985 Jesús Martínez Bujanda, miembro de una de las sagas con más historia en el sector, emprendió una nueva etapa que convirtió a Bodegas Valdemar en una de las firmas más innovadoras del momento: lanzó al mercado vinos con más intensidad y color que los clásicos riojas, entrando de lleno en la modernidad. Situada en Oyón (Rioja Alavesa), Valdemar ha configurado una amplia gama de vinos con calidad, regularidad y gran difusión. La bodega es reconocida, además, por su maestría en las largas crianzas, y sus vinos se nutren de un extenso patrimonio vitícola.
Inspiración Valdemar Selección 2017 (D.O.Ca. Rioja) es un buen acompañante de embutidos ibéricos, carrilleras y rabo de toro.
Opinión de los creadores
Color rojo cereza picota de capa alta. En nariz, encontramos complejos aromas a fruta negra madura con sutiles matices a especias dulces (vainilla, canela), cacao y notas de roble fino. En boca es goloso, sabroso, afrutado, elegante, con un final persistente y suave.
La bodega
Fundada en 1889, Valdemar es una de las bodegas riojanas más antiguas e importantes de España, motor de la Rioja Alavesa que conocemos hoy y revolucionaria en sus conceptos. Una casa dirigida hoy por la quinta generación de la familia Martínez Bujanda, cuyo éxito reside en la perfecta combinación del saber hacer histórico mezclado con una constante investigación para buscar la máxima calidad.
En 1985 Jesús Martínez Bujanda emprendió una nueva etapa que convirtió a Valdemar en una de las firmas más innovadoras del momento: lanzó al mercado vinos con más intensidad y color que los clásicos riojas, entrando de lleno en la modernidad. Además, esta firma ha sido pionera en el uso del control de temperaturas en la elaboración y en la fermentación en madera de blancos de viura.
Valdemar ha configurado una amplia gama de vinos con calidad, que gozan de regularidad y gran difusión. Vinos tienen su origen en un extenso viñedo propio: 275 hectáreas; y que se caracterizan por sus largas y magníficas crianzas.