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El Jardín de la Emperatriz Crianza 2022 es un Rioja contemporáneo que combina la autenticidad del terruño de Rioja Alta con un perfil refinado y versátil.
Viñedos Hermanos Hernáiz presenta el segundo vino de su renovado proyecto Finca La Emperatriz. El Jardín de la Emperatriz Crianza 2022 supone una auténtica declaración de intenciones con la que la firma riojana defiende su nueva filosofía, más cercana al estilo bordelés, donde la elaboración conjunta de variedades destierra las antiguas técnicas de vinificación por separado.
Este ensamblaje dominado por la tempranillo se perfila como un tinto serio, limpio, con buena entrada y taninos finos, cualidades que lo han recompensado con altas puntuaciones de la crítica añada tras añada.
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
19% Garnacha tinta, 81% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.5
Acidez volatil (g/l)
0.51
PH
3.63
Graduación (% vol.)
14.4
Vinificación
La vendimia, realizada íntegramente a mano entre finales de septiembre y principios de octubre, permitió seleccionar racimos en su punto óptimo de maduración. Tras la fermentación en depósitos de acero y hormigón, el vino reposó durante 15 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquirió complejidad, profundidad y una elegante integración de la madera.
Descripción
El Jardín de la Emperatriz Crianza 2022 procede de un viñedo situado en el corazón de la Rioja Alta, dentro de la D.O.Ca Rioja, a 570 metros de altitud. Las cepas, conducidas en espaldera y con una edad media de 25 años, se asientan sobre un singular terreno caracterizado por una cubierta superficial de unos 40 centímetros de cantos rodados blancos y gravas, bajo la que se encuentra un suelo de textura franco-arenosa.
Este perfil edafológico favorece un excelente drenaje y una óptima exposición de los racimos a la luz, al tiempo que limita de forma natural el vigor de la planta gracias a una disponibilidad moderada de nutrientes. Estas condiciones permiten un desarrollo equilibrado del sistema radicular y contribuyen a la obtención de uvas de gran calidad, capaces de expresar con precisión el carácter del terruño.
Los rendimientos, moderados y cuidadosamente controlados, se sitúan en torno a los 5.700 kg por hectárea (36,3 hl/ha), un factor que favorece la concentración y la elegancia de los vinos elaborados a partir de este viñedo.
Vista
A la vista, El Jardín de la Emperatriz Crianza luce un bonito color cereza con vivos reflejos granates.
Nariz
Intensidad aromática donde predominan los aromas de fruta roja y negra sazonada, combinados con notas balsámicas y especiadas (pimienta blanca).
Boca
De cuerpo medio pero con una firmeza que augura un buen desarrollo en botella.
Viñedos Hermanos Hernáiz es un proyecto vitivinícola creado hace dos décadas por los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz que, a una velocidad vertiginosa, se ha posicionado como uno de los valores más destacados del panorama del vino nacional. Aunque para conocer la historia y de dónde nace el nombre de la bodega que dirigen hay que remontarse hasta 1878, cuando Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III y Emperatriz de Francia, fue premiada en la Exposición Universal de París al conquistar al jurado con un vino singular que se había elaborado en una finca de su propiedad, sita en Baños de Rioja.
Es en esta finca donde se sustenta el proyecto actual de Viñedos Hermanos Hernáiz. Un pago sito entre las sierras de La Demanda y Cantabria, plantado a 570 m de altitud, que ha sido parcelado con precisión para dar mayor personalidad a cada una de las variedades de uva que los hermanos Hernáiz cultivan. Con estos mimbres, una enología de vanguardia y respetuosa con el terroir en su inmueble elaborador se pone al servicio de cada parcela para la vinificación de sus vinos.
A través de rigurosos criterios microclimáticos y eda¬fológicos, los hermanos Hernáiz realizaron la parcelación de las 101 hectáreas cultivadas en Viñedos Hermanos Hernáiz. Esto les facilita practicar una viticultura para elaborar los vinos en función de las características propias de cada parcela.
