La personalidad y elegancia de la variedad reina del Penedés
Jean Leon Xarel·lo 2024 es una apuesta por la impresionante variedad de uva blanca xarel·lo y todo un homenaje a la región del Penedès, un vino que inaugura la nueva gama Nativa con la que la bodega Jean Leon quiere poner de relieve las magníficas uvas autóctonas de esta prestigiosa zona vinícola. La baldosa catalana inspira esta colección y la rosa de los vientos ilustra este blanco ecológico, fresco y elegante.
3 meses de crianza (un pequeño porcentaje del vino)
Capacidad (cl)
75
Información general
Jean Leon Xarel·lo 2025 es un sensacional monovarietal elaborado con una selección de los mejores frutos de xarel·lo que posee la bodega Jean Leon en la D.O. Penedès. Diseñado a partir de uvas cultivadas sobre suelo arcilloso-calcáreo de origen sedimentario, a más de 225 metros de altitud, su elaboración incluyó una estancia de 12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, su crianza sobre lías finas y el envejecimiento de un pequeño porcentaje del vino en barricas de acacia durante 3 meses. Este blanco, fresco y elegante, recoge la esencia del Penedès y muestra al mundo sus cualidades: un vino de colección y ecológico, de producción limitada, con aromas cítricos y de fruta blanca, fresco, untuoso y con una acidez muy elegante.
En el año 1963 y gracias a la adquisición de 150 hectáreas de terreno en el corazón de la D.O. Penedès, el aventurero empresario santanderino Jean Leon (Ceferino Carrión) cumplió el sueño de crear una bodega que llevara su nombre, con la ambición de elaborar los mejores vinos para su afamado restaurante neoyorquino La Scala, frecuentado habitualmente por estrellas de la era dorada de Hollywood como James Dean, Marlon Brandon o Marilyn Monroe. En los ochenta sus vinos ya cosecharon éxito internacional. Hoy en día, esta bodega boutique, propiedad de la familia Torres, mantiene vivo su legado y elabora vinos innovadores y ecológicos. Su gama Nativa, elaborada con variedades autóctonas catalanas, homenajea al Penedés, lugar elegido por Jean Leon para iniciar su proyecto vinícola, y viste etiquetas cuya inspiración es la baldosa catalana.
Jean Leon Xarel·lo 2025 es ideal para acompañar ensaladas aliñadas con salsa “xató”, verduras asadas, arroces, carnes blancas, quesos y platos de cocina oriental.
Notas de cata
Jean Leon Xarel·lo exhibe un color amarillo con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz destaca sus aromas a fruta blanca, hinojo, nuez moscada, cítricos y aromas frutales.
En boca es elegante, fresco, suave, con una muy buena entrada y acidez bien integrada. Final persistente.
Jean Leon es una ‘boutique winery’ fundada en 1963 por Jean Leon en el corazón del Penedès. Jean Leon, nacido en Santander con el nombre de Ceferino Carrión, emigró a los Estados Unidos y consiguió abrir el restaurante más lujoso de Hollywood: La Scala, frecuentado por las grandes estrellas. Su otro gran sueño era elaborar un vino con su nombre que estuviera a la altura de su selecta clientela, y en el corazón del Penedès encontró las mejores tierras para hacerlo realidad. Aquí adquirió 150 hectáreas y sustituyó las cepas locales por variedades nobles francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación en España de uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. Construyó una bodega al más puro estilo “château” y creó el primer gran ‘cabernet sauvigon’ de nuestro país.
En 1994, dos años antes de fallecer, Jean Leon dejó su bodega a su amigo Miguel Torres con la condición de que preservara su legado. Hoy, con Mireia Torres al frente, los vinos de Jean Leon mantienen vivo el espíritu innovador de su creador. La bodega ha sido pionera, además, en obtener el reconocimiento de “Vino de Finca” en el Penedés, el mayor reconocimiento al que opta un vino en Cataluña. Asimismo, el compromiso de Jean Leon respecto a la sostenibilidad es absoluto, elaborando todos los vinos con la certificación ecológica. Actualmente cuenta con 65 hectáreas de viñedos, de las cuales 39 se destinan exclusivamente al cultivo de sus cuatro Vinos de Finca: Vinya La Scala, Vinya Le Havre, Vinya Gigi y Vinya Palau. Además, la bodega ha lanzado nuevas gamas de vino como la gama 3055 o las ediciones limitadas experimentales.
