Jiménez-Landi El Corralón 2023
La nueva joya de la Sierra de Gredos redefine la elegancia
En la Sierra de Gredos, donde la garnacha alcanza una expresión única, nace un tinto que combina tradición, precisión y una personalidad arrebatadora: Jiménez-Landi El Corralón 2023. Elaborado con un respeto absoluto por el viñedo y una filosofía artesanal, este vino encarna la esencia de un territorio que vive un momento de esplendor. Su carácter fresco, su profundidad y su equilibrio lo convierten en un tinto imprescindible para quienes desean descubrir lo mejor de Gredos.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
15% Syrah, 85% Garnacha tinta
Tipo de barrica
Tina de madera y depósito de hormigón
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Febrero de 2025
Azúcar
3.5
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Jiménez-Landi El Corralón 2023 es la nueva edición de uno de los tintos más emblemáticos de la Sierra de Gredos, un coupage dominado por la garnacha y acompañado por pequeñas proporciones de syrah y cabernet sauvignon. Procede de viñedos situados en altura, trabajados con criterios ecológicos y biodinámicos, y elaborados con un cuidado extremo que busca preservar la pureza del fruto. Su estilo combina finura, frescura y una profundidad que lo sitúa entre las mejores compras de la región.
Bodegas Jiménez-Landi es una de las firmas que han revolucionado la percepción de la garnacha de esta comarca. Desde 2004, su proyecto se ha centrado en mostrar el lado más elegante y expresivo de esta variedad, apostando por una viticultura respetuosa y una elaboración que prioriza la identidad del terruño. Su trabajo ha contribuido decisivamente a situar esta región en el mapa de los grandes tintos españoles, con vinos que combinan autenticidad, sensibilidad y una impecable ejecución técnica.
Jiménez-Landi El Corralón 2023 es un vino que enamora por su autenticidad y su impecable relación calidad-precio. Su elaboración -con parte del racimo entero, fermentación con levaduras indígenas y embotellado sin filtrar- refuerza su carácter honesto y su expresión natural. Es perfecto para acompañar asados de ternera, risottos, carnes especiadas a la parrilla o embutidos curados, y se convierte en un aliado ideal para cualquier mesa que busque sabor y personalidad. Las altas valoraciones que suele recibir en publicaciones como Guía Peñín o por críticos internacionales confirman lo que la copa ya anuncia: estamos ante un tinto imprescindible para quienes desean descubrir lo mejor de Gredos.
Notas de cata
En esta añada, Jiménez-Landi El Corralón 2023 despliega un color rojo cereza brillante y un perfil aromático dominado por la fruta roja madura, las hierbas de monte y un sutil eco especiado procedente de su crianza en roble francés, fudres y depósitos de cemento.
En boca es amable, sabroso y equilibrado, con una acidez que aporta frescura y un final largo que invita a seguir bebiendo.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Propiedad de la familia Jiménez-Landi, la historia actual de esta bodega comienza a escribirse en 2004 con el lanzamiento de un nuevo proyecto basado en la reinterpretación de la garnacha en una zona histórica de su cultivo: la Sierra de Gredos. Al margen de concentraciones y potencias, Jiménez-Landi se centró en mostrar el perfil más fresco, elegante y sutil de la garnacha. Y pronto le llegaría el reconocimiento internacional.
Las altas puntuaciones otorgadas por Robert Parker harían que esta pequeña bodega de producciones limitadas triunfara antes fuera que dentro de nuestro país.
La apuesta por una agricultura ecológica y biodinámica y el rigor artesanal en la elaboración son otras de las señas de identidad de una bodega que reivindica lo natural: vendimia manual, pisado de la uva con los pies, fermentaciones con levaduras autóctonas, mínimo uso de sulfuroso, y crianzas en barricas grandes para respetar al máximo la personalidad del vino.