La Bien Plantá 2024
Tinto biodinámico de Gil Family Estates en la D.O. Almansa
La Bien Plantá 2024 es un joven tinto biodinámico que desafía todas las expectativas. Elaborado a partir de uvas de la variedad garnacha tinta procedentes de viticultura ecológica, este vino nace en los viñedos de Bodegas Atalaya en la D.O. Almansa, a 700 metros sobre el nivel del mar. Elegante y complejo, sorprende por su equilibrio, sedosidad y largo final.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
La Bien Plantá 2024 es fruto de la gran labor de Bodegas Atalaya y del talento de su enólogo Frank Gonzales. Un testimonio vivo de la magia del cultivo biodinámico, una práctica que respeta los ciclos lunares y trata la tierra como un ser vivo, admitiendo solamente el uso de abonos y aditivos naturales. ¿El resultado? Un tinto que atesora complejidad y sutileza. Sabroso y denso, ofrece frescura y una acidez perfectamente equilibrada.
Bodegas Atalaya se ubica en el Paraje Atalaya, próximo a la localidad manchega de Almansa. Sus viñedos se alzan a más de 700 metros de altitud sobre suelos calizos y poco fértiles, en un clima que destaca por su escasez de lluvias. Estas condiciones producen bajos rendimientos de las viñas, pero, a cambio, se obtienen uvas de muy buena calidad y concentración aromática. Bodegas Atalaya forma parte del grupo Viñas Familia Gil, liderada por Miguel Gil.
Este joven y delicado tinto de la D.O. Almansa es muy versátil en el maridaje: marida a la perfección con platos de verduras, setas, estofados y asados. También puedes combinar La Bien Plantá 2024 con carnes blancas y rojas a la parrilla y todo tipo de quesos.
Opinión de los creadores
La Bien Plantá es un vino excepcional que combina complejidad y delicadeza. A la vista, presenta un tono rojo cereza intenso y profundo. En boca, La Bien Plantá es sabroso, sedoso, amplio, elegante, denso, fresco y de equilibrada acidez. Y guarda una gran sorpresa: su larguísimo y original final de boca.
La bodega
Bodegas Atalaya forma parte de Juan Gil Bodegas Familiares. Miguel Gil es la cabeza más visible de este pujante grupo, en manos de la cuarta generación de una estirpe de apasionados viticultores y elaboradores. Desde que su bisabuelo Juan Gil Jiménez fundara la bodega familiar (Bodega Juan Gil) en el centro de Jumilla han pasado 100 años. En 2001, Miguel Gil se hizo cargo del relanzamiento y modernización de la bodega familiar Juan Gil y fundó la bodega El Nido.
Tras la bodega El Nido, el grupo Juan Gil Bodegas Familiares comenzó a crecer con fuerza saltando a otras denominaciones de origen y apostando siempre por las uvas autóctonas. En 2007, los Gil llegan a la pequeña D.O. Almansa (Albacete) y fundan Bodegas Atalaya.
Bodegas Atalaya está ubicada en el Paraje Atalaya, a 3 km al norte de la localidad de Almansa. Sus viñedos crecen a una altitud de 700 m, sobre suelos calizos poco fértiles y en un clima continental con escasas lluvias, condiciones idóneas para obtener rendimientos bajos y uvas de calidad y gran concentración de color y aromas en los vinos.