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La Finca Arantei alberga un viñedo de 35 años de antigüedad donde las cepas de albariño disfrutan de la exposición solar más generosa de Rías Baixas y se asientan sobre suelos fértiles de carácter mineral, en el antiguo lecho de un río. Este es el excelso origen del vino La Val Arantei 2023, un blanco con crianza sobre lías que Bodegas La Val, referente en la D.O., elabora exclusivamente a partir de una selección de las mejores uvas del 'pago'.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.9
Acidez volatil (g/l)
0.15
PH
3.38
Graduación (% vol.)
12.5
Información general
La Val Arantei 2023 es un vino monovarietal de albariño elaborado con los frutos de la Finca Arantei (26 ha), donde Bodegas La Val lleva a cabo una viticultura muy rigurosa en pro de la calidad de los racimos. Seleccionadas manualmente en las mejores parcelas de la finca, las uvas fueron sometidas a una maceración en frío, durante 4 horas, con el objetivo de extraer al máximo sus cualidades. Se seleccionó únicamente el mosto yema, que fermentó con levaduras autóctonas del viñedo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, tras el descube, el vino obtenido permaneció criándose junto a sus lías, con removidos contínuos, durante 6 meses. El resultado es un excelente blanco gallego que madura magníficamente en botella y combina a la perfección con quesos frescos, foie, carnes blancas, arroces, mariscos y pescados elaborados.
Fundada en 1985, La Val fue una de las primeras marcas de la D.O. Rías Baixas y una de las bodegas pioneras en el cultivo y vinificación de la albariño de calidad, en una época en la que la producción de de esta uva estaba prácticamente copada por experimentos caseros y vinos descuidados y oxidativos.
El primer paso de la bodega fue la adquisición de la finca La Val (O Rosal), a orillas del Miño. En 2003 trasladó su producción a la Finca Arantei, situada en el corazón del Condado de Tea, donde levantó unas nuevas instalaciones rodeadas de 35 hectáreas de viñedo con una edad media de 30 años. En una región como la D.O. Rías Baixas, dominada por los minifundios, Bodegas La Val es una de las firmas con más viñedo en propiedad, con 60 hectáreas repartidas en tres fincas: Pexegueiro, Taboexa y Arantei, donde elabora este La Val Arantei 2023.
Opinión de los creadores
La Val Arantei es un vino blanco de color amarillo limón con ribetes verdosos. Limpio y brillante. Complejo e intenso en nariz, con marcada tipicidad varietal. Claras sensaciones de hierbas y frutas (hinojo, laurel, manzana) notas frescas cítricas (pomelo, lichi), lías (brioche) y marcado aroma mineral (cuarzo, sílex). Buena estructura marcada por una potente acidez. Armonioso, mantiene el carácter frutal y herbáceo. Largo y fresco final cítrico.
La bodega
Fundada en 1985, La Val fue una de las primeras marcas de la D.O. Rías Baixas y una de las bodegas pioneras en apostar por el potencial de la uva albariño. Su primer paso, la adquisición de la finca La Val (O Rosal), a orillas del Miño. A partir de ahí, aumentó su viñedo con la búsqueda de terrenos de calidad para iniciar nuevas plantaciones.
En 2003 trasladó su producción a la Finca Arantei, situada en el corazón del Condado de Tea, donde levantó unas nuevas y modernas instalaciones, rodeadas de 35 hectáreas de viñedo con una edad media de 30 años. En una región dominada por los minifundios, La Val es una de las bodegas con más viñedo en propiedad de la D.O. Rías Baxias, con cerca de 60 hectáreas repartidas en tres fincas: Arantei, Pexegueiro y Taboexa.