La Val Sobre Lías 2016 es un vino blanco monovarietal de albariño logrado tras un riguroso proceso de análisis para determinar el potencial de crianza de la cosecha, con una minuciosa elaboración que destaca por la adición de lías finas seleccionadas, renovadas durante tres años. Un albariño de alta expresión elaborado exclusivamente en añadas de una calidad excepcional.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Albariño
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Opinión de los creadores
La Val Sobre Lías exhibe un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Un albariño de alta intensidad aromática, complejo y agradable, donde destacan los aromas a fruta blanca madura y florales, seguidos de notas balsámicas (laurel) y cítricos (pomelo) sobre un fondo mineral. Todo un torbellino de sensaciones. A medida que el vino se oxigena en la boca, las notas percibidas en la fase aromática envuelven el paladar de fruta, laureles y cítricos. Acidez viva que aporta frescura, sabrosidad y una persistencia sólo atribuible a los mejores albariños.
La bodega
Fundada en 1985, La Val fue una de las primeras marcas de la D.O. Rías Baixas y una de las bodegas pioneras en apostar por el potencial de la uva albariño. Su primer paso, la adquisición de la finca La Val (O Rosal), a orillas del Miño. A partir de ahí, aumentó su viñedo con la búsqueda de terrenos de calidad para iniciar nuevas plantaciones.
En 2003 trasladó su producción a la Finca Arantei, situada en el corazón del Condado de Tea, donde levantó unas nuevas y modernas instalaciones, rodeadas de 35 hectáreas de viñedo con una edad media de 30 años. En una región dominada por los minifundios, La Val es una de las bodegas con más viñedo en propiedad de la D.O. Rías Baxias, con cerca de 60 hectáreas repartidas en tres fincas: Arantei, Pexegueiro y Taboexa.