Legaris Edición Especial 2020
El viñedo como razón de ser
Te presentamos un ‘ribera’ exclusivo procedente de una bodega que forma parte del grupo Raventós Codorníu, uno de los más importantes y consolidados del país. Legaris es su apuesta en Ribera del Duero. Situada en Curiel de Duero (Valladolid), cuenta unas modernas instalaciones y el soporte de magníficos viñedos. De aquí nace Legaris Edición Especial 2020, un tinto de añada Excelente marcado por la personalidad de la tempranillo y con un paso por barricas de 6 meses.
Información general
Legaris Edición Especial 2020 se elabora con viñas de tempranillo situadas en Valbuena de Duero (Valladolid), Peñaranda de Duero, Olmedillo de Roa (Burgos); parte de ellas, cepas viejas en vaso. Las añada la 2020 recibió la máxima calificación en la D.O. Ribera del Duero: Excelente, y la bodega seleccionó los mejores racimos de las diferentes fincas para confeccionar este vino.
La uva se despalilló y se trasladó prácticamente entera a los depósitos. Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, realizó la fermentación alcohólica a 25ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración fue de 10-12 días. A continuación el vino realizó espontáneamente la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasó a barrica de roble americano, donde permaneció 6 meses, ganando en estructura y complejidad.
Fundada en 1999, Bodegas Legaris es la apuesta más personal de Raventós Codorníu, firma que en 2022 figura entre las 50 marcas más admiradas del mundo según la prestigiosa publicación ‘Drinks International’. En Legaris, Raventós Codorníu apuesta por producciones más reducidas, partiendo de un magnífico viñedo propio de 120 hectáreas, cuidadosamente elegido a su llegada a la Ribera del Duero para crear los vinos frescos, frutales y elegantes que deseaban. Gran parte de las viñas se encuentran en altura, donde las plantas maduran más lentamente y ofrecen mayor frescura y concentración. Por otro lado, su instalaciones, ubicadas en Curiel de Duero, se encuentran entre las más modernas de la zona.
Legaris Edición Especial 2020 (D.O. Ribera del Duero) forma buena sintonía con una buena pieza de secreto en compañía de unas patatas panadera, y también con quesos semicurados.
Opinión de sus Creadores
"Color rojo granate de alta intensidad con tonos azulados. En nariz predominan los aromas de fruta roja madura que reflejan la tipicidad de la uva, en equilibrio con finos matices tostados y especiados de su permanencia en barrica. En boca es un vino amplio, sabroso y redondo."
Características generales
Información general
Legaris Edición Especial 2020 se elabora con viñas de tempranillo situadas en Valbuena de Duero (Valladolid), Peñaranda de Duero, Olmedillo de Roa (Burgos); parte de ellas, cepas viejas en vaso. Las añada la 2020 recibió la máxima calificación en la D.O. Ribera del Duero: Excelente, y la bodega seleccionó los mejores racimos de las diferentes fincas para confeccionar este vino.
La uva se despalilló y se trasladó prácticamente entera a los depósitos. Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, realizó la fermentación alcohólica a 25ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración fue de 10-12 días. A continuación el vino realizó espontáneamente la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasó a barrica de roble americano, donde permaneció 6 meses, ganando en estructura y complejidad.
Fundada en 1999, Bodegas Legaris es la apuesta más personal de Raventós Codorníu, firma que en 2022 figura entre las 50 marcas más admiradas del mundo según la prestigiosa publicación ‘Drinks International’. En Legaris, Raventós Codorníu apuesta por producciones más reducidas, partiendo de un magnífico viñedo propio de 120 hectáreas, cuidadosamente elegido a su llegada a la Ribera del Duero para crear los vinos frescos, frutales y elegantes que deseaban. Gran parte de las viñas se encuentran en altura, donde las plantas maduran más lentamente y ofrecen mayor frescura y concentración. Por otro lado, su instalaciones, ubicadas en Curiel de Duero, se encuentran entre las más modernas de la zona.
Legaris Edición Especial 2020 (D.O. Ribera del Duero) forma buena sintonía con una buena pieza de secreto en compañía de unas patatas panadera, y también con quesos semicurados.
Opinión de sus Creadores
"Color rojo granate de alta intensidad con tonos azulados. En nariz predominan los aromas de fruta roja madura que reflejan la tipicidad de la uva, en equilibrio con finos matices tostados y especiados de su permanencia en barrica. En boca es un vino amplio, sabroso y redondo."
¡Gracias por suscribirte!