Lola Brut by Paco & Lola
Un cava gallego de diseño
Información general
El diseñador de moda catalán Jordi Dalmau, partiendo de los ya conocidos lunares del albariño Paco & Lola, firma el diseño de la etiqueta de Lola Brut by Paco & Lola, el único cava que elabora la firma gallega. Elaborado con las tres variedades tradicionales de la D.O. Cava, la xarel·lo, la macabeo y la parellada, es un espumoso, con una crianza mínima en botella de 9 meses, que destaca por su frescura, toque moderno y burbuja fina y persistente.
Con poco más de 10 años de andadura, Adega e Viñedos Paco & Lola ya se ha forjado un reputado nombre en el panorama vinícola, gracias a su estilo desenfadado y diferente y a su domino magistral de la albariño, la uva reina de Rías Baixas. Lola Brut by Paco & Lola es su primera elaboración fuera de esta denominación de origen, concretamente de la D.O. Cava, que se antoja ideal para degustar con pescados, mariscos, carnes ligeras y blancas, arroces, ensaladas y ahumados.
Notas de cata
De color amarillo pajizo, pálido y acerado. Con una buena formación de corona y rosario de burbujas constante.
En la fase olfativa destacan notas de manzana, cítricas, de mazapán y flores blancas.
La entrada en boca es frutal, fresca y de burbuja cremosa. Equilibrado.
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Características generales
Información general
El diseñador de moda catalán Jordi Dalmau, partiendo de los ya conocidos lunares del albariño Paco & Lola, firma el diseño de la etiqueta de Lola Brut by Paco & Lola, el único cava que elabora la firma gallega. Elaborado con las tres variedades tradicionales de la D.O. Cava, la xarel·lo, la macabeo y la parellada, es un espumoso, con una crianza mínima en botella de 9 meses, que destaca por su frescura, toque moderno y burbuja fina y persistente.
Con poco más de 10 años de andadura, Adega e Viñedos Paco & Lola ya se ha forjado un reputado nombre en el panorama vinícola, gracias a su estilo desenfadado y diferente y a su domino magistral de la albariño, la uva reina de Rías Baixas. Lola Brut by Paco & Lola es su primera elaboración fuera de esta denominación de origen, concretamente de la D.O. Cava, que se antoja ideal para degustar con pescados, mariscos, carnes ligeras y blancas, arroces, ensaladas y ahumados.
Notas de cata
De color amarillo pajizo, pálido y acerado. Con una buena formación de corona y rosario de burbujas constante.
En la fase olfativa destacan notas de manzana, cítricas, de mazapán y flores blancas.
La entrada en boca es frutal, fresca y de burbuja cremosa. Equilibrado.
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