Los Loros Listán Negro 2022 es un jovial vino tinto elaborado en el Valle de Güímar a partir de uvas de la casta autóctona listán negro. La Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, referente en la elaboración de blancos tinerfeños, firma un tinto fresco y fácil de beber; una fantástica puerta de entrada a los tintos canarios de perfil más moderno.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Listán Negro
Tipo de barrica
Barricas usadas de 225 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
4 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12
Información general
Los Loros Listán Negro 2022 supone una de las novedades más destacadas de la Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, firma de referencia de la D.O. Valle de Güímar. Con este tinto, dominado por la autóctona variedad listán negro, la casa asentada en el municipio tinerfeño de Arafo exhibe la misma maestría que en sus apreciados blancos.
La clave está en el origen de las uvas, una mezcla de parcelas de bajos rendimientos y distintos suelos, ubicadas a una altitud de entre 700 y 1300 metros sobre el nivel del mar, y en su minuciosa elaboración artesanal, que incluyó el pisado de los racimos enteros y 4 meses de crianza en barricas usadas de 225 litros. Los Loros Listán Negro 2022 es ideal para aquellos que quieran descubrir los atractivos tintos canarios de nueva generación.
Opinión de los creadores
El Los Loros Listán Negro es un vino de color rojo brillante, propio de su juventud. Despliega en nariz una atractiva mezcla de aromas de frutos rojos frescos, como frambuesas y cerezas, acompañados de notas balsámicas y un toque especiado que añade complejidad. En boca se muestra jugoso y ligero, con una acidez vibrante que realza su frescura. Los taninos son suaves, permitiendo que la fruta brille. Se perciben sensaciones minerales que nos recuerdan su origen volcánico, y deja al final una agradable persistencia. Combina frescura, tipicidad y autenticidad. Su equilibrio entre fruta y mineralidad lo convierte en una excelente representación de los vinos canarios contemporáneos.
La bodega
La finca El Borujo, ubicada en el municipio tinerfeño de Arafo, a una altitud de entre 750 y 800 metros sobre el nivel del mar, alberga el viñedo en propiedad de apenas una hectárea de superficie de Bodega Juan Francisco Fariña Pérez, firma familiar fundada en 1999.
La bodega elabora de forma artesanal, bajo la D.O. Valle de Güímar, vinos que son la perfecta expresión de las variedades autóctonas (listán blanco, marmajuelo, albillo criollo, gual, moscatel o vijariego blanco), del clima y del terruño de esta zona de las Islas Canarias.
La bodega elabora de forma artesanal, bajo la D.O. Valle de Güímar, vinos que son la perfecta expresión de las variedades autóctonas (listán blanco, marmajuelo, albillo criollo, gual, moscatel o vijariego blanco), del clima y del terruño de esta zona de las Islas Canarias.