Mago de Pioz 2017
Un marciano en La Alcarria
La Alcarria, tierra vinícola desconocida, es la cuna de Mago de Pioz 2017. Creado en la única bodega de la zona, un proyecto pequeño y moderno en un páramo a casi 900 m, centrado en elaborar sólo las viñas de la propiedad, al estilo ‘château’. Con métodos artesanales y cepas viejas de tempranillo como base, nace un tinto fresco y amable, con finos taninos y de apreciable longitud de sabor. Criado 12 meses en barricas.
Información general
En el término de Pioz, a las puertas de la comarca natural de La Alcarria, se encuentra Bodegas y Viñedos Alcarreños. Una comarca que, estar en boca de la mayoría de aficionados, este lugar acredita una antigua tradición vitícola de la que son testigos todavía unas cuantas parcelas aisladas de viñas viejas. Aquí nace Mago de Pioz 2017 (vendimia seleccionada) está elaborado con una mezcla de variedades cultivadas en la propiedad.
Un ‘coupage’ dominando por tempranillo de cepas viejas (70%), con la cabernet sauvignon y la syrah como secundarias. Fermentó en pequeños depósitos de acero inoxidable y posteriormente fue envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Bodegas y Viñedos Alcarreños (Pioz, Guadalajara) es un proyecto ‘boutique’ cuyas instalaciones y viñedos coronan un páramo a casi 900 m de altitud. Sólo 12 hectáreas de viñas de las que se nutre para la elaboración de vinos artesanales y de producción limitada, que encajan muy bien en la tendencia actual hacia vinos frescos y suaves. Mago de Pioz 2017 maridará a la perfección con platos como perdiz a la toledana y unas costillas de cerdo asadas.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza picota muy madura con ribete granate intenso, capa media alta.
En nariz despliega con gran nitidez notas de frutas rojas maduras (arándanos y frambuesas), más tarde aparecen recuerdos de pastelería (galletas de canela) y agradables ecos especiados de vainilla; en el final aromático aparecen notas tostadas y suaves notas de la serie balsámica.
En boca posee un cuerpo medio, equilibrado y con un agradable paso de boca con gran carácter frutal; excelentes sensaciones táctiles fruto de un tanino maduro, dulce y varietal. Final fresco y vivo con abundantes recuerdos frutales y suaves tostados.
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Características generales
Información general
En el término de Pioz, a las puertas de la comarca natural de La Alcarria, se encuentra Bodegas y Viñedos Alcarreños. Una comarca que, estar en boca de la mayoría de aficionados, este lugar acredita una antigua tradición vitícola de la que son testigos todavía unas cuantas parcelas aisladas de viñas viejas. Aquí nace Mago de Pioz 2017 (vendimia seleccionada) está elaborado con una mezcla de variedades cultivadas en la propiedad.
Un ‘coupage’ dominando por tempranillo de cepas viejas (70%), con la cabernet sauvignon y la syrah como secundarias. Fermentó en pequeños depósitos de acero inoxidable y posteriormente fue envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Bodegas y Viñedos Alcarreños (Pioz, Guadalajara) es un proyecto ‘boutique’ cuyas instalaciones y viñedos coronan un páramo a casi 900 m de altitud. Sólo 12 hectáreas de viñas de las que se nutre para la elaboración de vinos artesanales y de producción limitada, que encajan muy bien en la tendencia actual hacia vinos frescos y suaves. Mago de Pioz 2017 maridará a la perfección con platos como perdiz a la toledana y unas costillas de cerdo asadas.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza picota muy madura con ribete granate intenso, capa media alta.
En nariz despliega con gran nitidez notas de frutas rojas maduras (arándanos y frambuesas), más tarde aparecen recuerdos de pastelería (galletas de canela) y agradables ecos especiados de vainilla; en el final aromático aparecen notas tostadas y suaves notas de la serie balsámica.
En boca posee un cuerpo medio, equilibrado y con un agradable paso de boca con gran carácter frutal; excelentes sensaciones táctiles fruto de un tanino maduro, dulce y varietal. Final fresco y vivo con abundantes recuerdos frutales y suaves tostados.
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