Empleando varias parcelas con un claro carácter calcáreo, Marc Isart elabora La Maldición Malvar 2024, un vino que representa la máxima expresión de la variedad malvar en la localidad madrileña de Valdilecha. Fruto de una agricultura respetuosa, este blanco envejecido durante 8 meses en barrica destaca por su profundidad y su persistente final.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Malvar
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 400 y 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
8 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
La Maldición Malvar 2024 es un vino blanco elaborado íntegramente con la variedad malvar, muy extendida en la región de Valdilecha (Madrid) de donde procede y con cierto parecido al palomino fino. Una viticultura respetuosa con el entorno fue el inicio de la creación de un blanco cuya medida elaboración culminó con un envejecimiento en barricas de roble francés que se prolongó durante 8 meses. El resultado es un blanco que destaca por su delicada nariz y su frescura.
Bodega Cinco Leguas es el proyecto del catalán Marc Isart en Madrid y la Sierra de Gredos. Reconocido por proyectos como Comando G o Bernabeleva, Marc Isart apuesta con la creación de la Bodega Cinco Leguas por un nuevo reto: producir vinos de sed, para dar placer y disfrute, a partir de viejas viñas olvidadas de tinto fino y malvar en el terruño madrileño.
Dos hectáreas de viñedos de entre 70 y 80 años de antigüedad configuran el origen de este blanco perfilado de aromas cítricos que se enmarca dentro de la D.O. Vinos de Madrid. La Maldición Malvar 2024 es un vino blanco perfecto para acompañar sushi y platos especiados.
Notas de cata
Color amarillo dorado
En nariz aparecen delicados aromas cítricos, notas de membrillo y toques de hierba seca.
En boca es profundo, fresco y jugoso. Un vino con carácter glicérico que destaca por su final seco y persistente.
La bodega
Bodega
Bodegas Cinco Leguas es el proyecto personal de Marc Isart, un joven enólogo catalán afincado en Madrid ligado a proyectos tan singulares y míticos como Comando G o Bernabeleda.
Cinco Leguas es la evolución de La Maldición, y tiene como objetivo la elaboración de vinos honestos, “vinos para dar placer y calmar la sed”, a partir de viñas olvidadas en medio de un paisaje austero con identidad propia.
El proyecto se ubica en el pueblo madrileño de Chinchón. Todo comienza en lo que era una fábrica de trajes, que luego sería una bodega de espumosos y, posteriormente, una fábrica de anís. El nombre de la bodega (5 leguas) hace referencia a la distancia máxima donde podían estar situados los viñedos de los vinos de la Villa de Madrid. Esta norma ha regido por decreto real durante siglos para el pueblo madrileño.
La apuesta personal de Isart surge a partir de viejas viñas olvidadas de tinto fino, malvar y torrontés de Madrid (Alarije) situadas en los términos municipales de Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja y Chinchón. Unas vides de secano y viejas que sobreviven en un clima continental con una pluviometría de 460 mm al año, con veranos secos y calurosos e inviernos fríos y extremos.
Una filosofía que intenta mantener las tradiciones, una identidad, una viticultura orgánica y una enología poco intervencionista son las claves de esta bodega madrileña que elabora vinos honestos que reflejan sin ambages su terruño de origen.