La Maldición Malvar en Bota 2022
Una mirada a la tradición
La Maldición Malvar en Bota 2022 es un homenaje a la tradición vitivinícola de la zona madrileña de Valdilecha. Elaborado con malvar y torrontés y criado bajo velo de flor, fue sometido a una a una crianza mixta biológica y oxidativa en cubas de roble jerezanas. Todo un hallazgo.
Información general
La Maldición Malvar en Bota 2022 es un vino blanco elaborado por la bodega Cinco Leguas a partir de torrontés y malvar, bajo la D.O. Vinos de Madrid. En su proceso de vinificación se macera las pieles y los raspones durante 11 meses en tinajas de barro de 200 litros, donde se produce el llamado ‘velo de flor’. Una vez realizada la fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas, el vino es envejecido en cubas de roble tradicionales jerezanas, donde adquiere su verdadero carácter.
Bodega Cinco Leguas es la evolución de La Maldición y la apuesta del catalán Marc Isart por la zona de Valdilecha, en Madrid. El prestigioso enólogo, reconocido por proyectos como Comando G o Bernabeleva, convence con esta nueva propuesta consistente en elaborar vinos de sed, hechos para el disfrute, a partir de viejas viñas olvidadas de tinto fino y malvar asentadas en parcelas que se ubican a menos de 5 leguas de la Villa. La Maldición Malvar en Bota 2022 es un gran ejemplo del buen hacer de este productor.
Notas de cata
La Maldición Malvar en Bota exhibe un color ámbar, limpio y brillante
En nariz despliega aromas de frutos secos como la almendra junto a notas de flores secas.
En boca es glicérico y fresco, con un paso de boca muy sedoso y agradable.
Compartir:
Características generales
Información general
La Maldición Malvar en Bota 2022 es un vino blanco elaborado por la bodega Cinco Leguas a partir de torrontés y malvar, bajo la D.O. Vinos de Madrid. En su proceso de vinificación se macera las pieles y los raspones durante 11 meses en tinajas de barro de 200 litros, donde se produce el llamado ‘velo de flor’. Una vez realizada la fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas, el vino es envejecido en cubas de roble tradicionales jerezanas, donde adquiere su verdadero carácter.
Bodega Cinco Leguas es la evolución de La Maldición y la apuesta del catalán Marc Isart por la zona de Valdilecha, en Madrid. El prestigioso enólogo, reconocido por proyectos como Comando G o Bernabeleva, convence con esta nueva propuesta consistente en elaborar vinos de sed, hechos para el disfrute, a partir de viejas viñas olvidadas de tinto fino y malvar asentadas en parcelas que se ubican a menos de 5 leguas de la Villa. La Maldición Malvar en Bota 2022 es un gran ejemplo del buen hacer de este productor.
Notas de cata
La Maldición Malvar en Bota exhibe un color ámbar, limpio y brillante
En nariz despliega aromas de frutos secos como la almendra junto a notas de flores secas.
En boca es glicérico y fresco, con un paso de boca muy sedoso y agradable.
¡Gracias por suscribirte!