Malpaso 2022
Gran ‘syrah’ mentridano
Malpaso 2022 es un insólito monovarietal de syrah en tierras mentridanas. Bodegas Canopy, firma referente de la D.O. Méntrida,demuestra su buen hacer con este tinto, que ha atesorado excelentes valoraciones por parte de la crítica especializada en sus ediciones anteriores.
Información general
Malpaso 2022 -como todas las elaboraciones de Bodegas Canopy- es un vino pensado desde la viña, fruto de una viticultura ecológica guiada por el máximo respeto a la uva. En el caso de este tinto, el trabajo ha sido aún más minucioso y esmerado, si cabe, al tratarse de un monovarietal de syrah, variedad poco frecuente en la D.O. Méntrida, dadas las exigentes condiciones climáticas de la región, de escasas lluvias y extremos cambios de temperatura entre invierno y verano.
Bodegas Canopy ha logrado la completa adaptación de la syrah a esta zona del centro peninsular. Malpaso 2022 tiene su origen en viñedos de 35 años de edad, plantados en suelos arenosos en el municipio de Camarena (Toledo), a 400 metros sobre el nivel del mar, una altitud que favorece la perfecta maduración de las uvas. Esta circunstancia, junto con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés lo convierten en un vino potente, redondo, elegante y bien estructurado.
Notas de cata
De capa media y un brillante color cereza picota.
Alta intensidad aromática en nariz, con gran presencia de fruta negra, fusionada con notas herbáceas, balsámicas, minerales, de violeta y mentoladas.
La entrada en boca es muy agradable, redonda y sabrosa. Buena carga de fruta roja madura (cerezas y arándanos) y estructura, taninos maduros y excelente acidez, que junto a su frescura, invita a seguir bebiendo. Final largo y persistente.
Opinión de sus Creadores
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Malpaso es un vino tinto de intenso color picota de capa alta. La nariz marca mucho la tipicidad de la syrah, de fruta negra y hierbas mediterráneas, matizadas por las notas finas de su crianza en roble francés. En boca es potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Un final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global.
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Características generales
Información general
Malpaso 2022 -como todas las elaboraciones de Bodegas Canopy- es un vino pensado desde la viña, fruto de una viticultura ecológica guiada por el máximo respeto a la uva. En el caso de este tinto, el trabajo ha sido aún más minucioso y esmerado, si cabe, al tratarse de un monovarietal de syrah, variedad poco frecuente en la D.O. Méntrida, dadas las exigentes condiciones climáticas de la región, de escasas lluvias y extremos cambios de temperatura entre invierno y verano.
Bodegas Canopy ha logrado la completa adaptación de la syrah a esta zona del centro peninsular. Malpaso 2022 tiene su origen en viñedos de 35 años de edad, plantados en suelos arenosos en el municipio de Camarena (Toledo), a 400 metros sobre el nivel del mar, una altitud que favorece la perfecta maduración de las uvas. Esta circunstancia, junto con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés lo convierten en un vino potente, redondo, elegante y bien estructurado.
Notas de cata
De capa media y un brillante color cereza picota.
Alta intensidad aromática en nariz, con gran presencia de fruta negra, fusionada con notas herbáceas, balsámicas, minerales, de violeta y mentoladas.
La entrada en boca es muy agradable, redonda y sabrosa. Buena carga de fruta roja madura (cerezas y arándanos) y estructura, taninos maduros y excelente acidez, que junto a su frescura, invita a seguir bebiendo. Final largo y persistente.
Opinión de sus Creadores
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Malpaso es un vino tinto de intenso color picota de capa alta. La nariz marca mucho la tipicidad de la syrah, de fruta negra y hierbas mediterráneas, matizadas por las notas finas de su crianza en roble francés. En boca es potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Un final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global.
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