Syrah
Descripción

Datos de Interés

Origen: Considerada como una de las variedades de uva más antiguas. Es, por excelencia, la uva del Ródano (Francia) y Australia. Por su buena aclimatación a zonas cálidas, se está implantando en España Extremadura, Castilla-La Mancha y Alicante, aunque también en Aragón, Ribera del Duero, Rioja, Tarragona, Penedès y Priorato. Los primeros en elaborar vinos con Syrah en nuestro país fueron Enrique Mendoza, en Alicante y Carlos Falcón en Malpica de Tajo (Toledo). En Jumilla (combinada con la Monastrell) está dando espléndidos resultados.
Sinónimo: Shirah, Shiraz, Schiraz, Syra, Sirah, Sirac, Seräne, Serine
Debilidades: Resistente a las enfermedades, aunque por su bajo rendimiento es difícil elaborar con ella vinos de calidad.
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