Manzanilla La Gitana en Rama
De la bota a la copa
Los ricos matices de la Manzanilla La Gitana en Rama revelan toda la pureza de la manzanilla tipo pasada magistralmente elaborada. Con este vino generoso, sin estabilizado ni filtrado previos, Bodegas Hidalgo nos devuelve la inigualable sensación de la cata directa de la bota.
REF. AGR-DA0397
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Información general
Fresca, ligera, untuosa y delicada, Manzanilla La Gitana en Rama es la expresión más auténtica de este afamado vino generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.Bodegas Hidalgo elaboró esta magnífica manzanilla a partir del mosto de uvas de palomino fino minuciosamente seleccionadas. La firma centenaria, asentada en Sanlúcar de Barrameda, cuenta con la mejor materia prima posible para la creación de sus vinos. El origen de éstos se encuentra en los viñedos propios, plantados en suelos blancos de albariza, de los pagos de Balbiana y Miraflores, dos de los terruños considerados entre los mejores de todo el marco de Jerez.
La Manzanilla La Gitana en Rama realizó su crianza biológica bajo velo de flor, durante en 8 años, en botas de roble americano de 150 años. Fue embotellada sin previa estabilización en frío, ni filtración, para preservar al máximo su pureza. Sírvala fría y para acompañar a todo tipo de tapas, pescados (especialmente ahumados), mariscos, carnes blancas y ensaladas.
Notas de cata
Pálido color amarillo pajizo, con matices verdosos.En nariz despliega toda su complejidad punzante y delicada, en la que destaca, especialmente, una nota fresca y fragante de brisa marina.
Gustativamente fresca y seca. Ligera al paladar y con un toque final amargo.
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Características generales
Tipo de Vino: Generosos
Bodega: Bodegas Hidalgo-La Gitana
Variedad de Uva: 100% Palomino Fino
Enólogo: Antonio Sánchez Pérez
Bodeguero: Javier Hidalgo
Tipo de barrica: Botas de roble americano
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 15 ºC
Acidez total (g/l): 4.27
Acidez volátil (g/l): 0.30
Azúcar (g/l): 1.5
Densidad: 0.98
PH: 3.00
Graduación (% vol.): 15.00
Puntuaciones
Puntuado con 91 por Robert Parker (The Wine Advocate)
Puntuado con 92 por Guía Peñín de los vinos de España
Información general
Fresca, ligera, untuosa y delicada, Manzanilla La Gitana en Rama es la expresión más auténtica de este afamado vino generoso de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.Bodegas Hidalgo elaboró esta magnífica manzanilla a partir del mosto de uvas de palomino fino minuciosamente seleccionadas. La firma centenaria, asentada en Sanlúcar de Barrameda, cuenta con la mejor materia prima posible para la creación de sus vinos. El origen de éstos se encuentra en los viñedos propios, plantados en suelos blancos de albariza, de los pagos de Balbiana y Miraflores, dos de los terruños considerados entre los mejores de todo el marco de Jerez.
La Manzanilla La Gitana en Rama realizó su crianza biológica bajo velo de flor, durante en 8 años, en botas de roble americano de 150 años. Fue embotellada sin previa estabilización en frío, ni filtración, para preservar al máximo su pureza. Sírvala fría y para acompañar a todo tipo de tapas, pescados (especialmente ahumados), mariscos, carnes blancas y ensaladas.
Notas de cata
Pálido color amarillo pajizo, con matices verdosos.En nariz despliega toda su complejidad punzante y delicada, en la que destaca, especialmente, una nota fresca y fragante de brisa marina.
Gustativamente fresca y seca. Ligera al paladar y con un toque final amargo.
