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Marqués de Cáceres Crianza 2022 es un excepcional vino tinto que convence por la profundidad de sus aromas a fruta negra, sus notas balsámicas y su delicada madera. Elaborado con uvas de la variedad tempranillo y un pequeño aporte de garnacha tinta y graciano, este tinto riojano está diseñado por una de las bodegas que abanderan el vino español: Marqués de Cáceres. Su medida crianza en barricas de roble francés lo dotó de gran elegancia y armonía.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Graciano, Garnacha tinta, Mayoritaria% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
15
Información general
Marqués de Cáceres es una de las bodegas españolas más reconocidas mundialmente gracias a sus elegantes vinos y a una marca consolidada de proyección internacional. Vinos como Marqués de Cáceres Crianza 2022 son un buen ejemplo del saber hacer de la casa riojana. Estamos ante un excelente Crianza fruto de un ensamblaje de tempranillo, garnacha tinta y graciano provenientes de viñas viejas seleccionadas en pequeñas parcelas de Rioja Alta y Rioja Alavesa. Cepas con rendimientos muy bajos cultivadas sobre un suelo mayoritariamente arcilloso-calcáreo.
Enrique Forner funda Bodegas Marqués de Cáceres en el año 1970, en la localidad de Cenicero (Rioja Alta). La bodega tomó su nombre gracias a un viejo amigo de la familia que descendía del marqués original. Tras un largo paso por Château Camnsac (Burdeos), Forner se trasladó a Rioja para aplicar los conocimientos aprendidos en Francia. Así, su única pretensión y objetivo fue el de elaborar vinos de Rioja de gran calidad. Actualmente, la familia Forner sigue siendo responsable de la bodega y Cristina Forner, la quinta generación, dirige la firma desde el año 2007. Los vinos de Marqués de Cáceres llegan a más de 120 países de todo el mundo.
La vendimia realizada para elaborar este tinto de la D.O.Ca. Rioja fue totalmente manual, priorizando el orden de vendimia según la maduración de cada variedad, selección o zona de los distintos pueblos. Los racimos de las uvas seleccionadas se despalillaron con esmero para proceder a la fermentación alcohólica tradicional en depósitos de inox a temperatura controlada. Tras una maceración con los hollejos durante 20 días, con el empeño de extraer el color y los aromas primarios, se produjo la fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas e inox. Posteriormente, el vino envejeció en barricas de roble francés y americano durante 12 meses, y finalizó su afinamiento con otro año en botella. El resultado es este Marqués de Cáceres Crianza 2022, un vino de corte clásico con potencia moderada, goloso y con una gran paleta aromática, cualidades que lo convierten en un tinto ideal para acompañar carnes blancas, embutidos, carnes rojas, pescados sabrosos en salsa de tomate, y quesos curados y semicurados.
Opinión de los creadores
Marqués de Cáceres Crianza luce un color rubí con capa y ribete de intensidad media. Nariz profunda de fruta negra que alterna con un fondo balsámico, y madera fina y delicada, perfectamente integrada. Buqué de suaves notas de cuero fino y ecos mentolados que le brindan frescura. Es un vino con potencia moderada que llama a disfrutarlo copa a copa. De tanino redondo, juguetón, resulta goloso en su paso en boca y ofrece una agradable frescura. Tiene el talento de brindar una elegante armonía a una carga tánica y aterciopelada.
La bodega
El origen de Marqués de Cáceres se remonta a finales de la década de los 60, cuando el valenciano Enrique Forner decidió aplicar en Rioja los conocimientos vinícolas adquiridos en Burdeos durante su estancia en Château Camensac. Para llevar a cabo su proyecto, Forner contó con el asesoramiento del prestigioso enólogo Émile Peynaud.
La primera medida que tomó el valenciano fue la de convencer a los viticultores locales a los que compraba la uva de que sólo quería frutos sanos y maduros. Después construyó una bodega dotada la más moderna tecnología y revolucionó la tradición elaboradora riojana realizando crianzas más cortas de lo habitual utilizando barricas de roble francés. Enrique Forner falleció en 2011 pero hoy es su hija Cristina quien, acompañada de un selecto grupo de profesionales, mantiene en lo más alto a una de las bodegas riojanas con más prestigio de nuestro país.
En 2014, Marqués de Cáceres amplió su radio de acción a la D.O. Rueda, adquiriendo 125 hectáreas de viñedo en La Seca y Serrada, plantadas con las variedades verdejo y sauvignon blanc. Y construyeron aquí bodega elaboradora. En 2019 también aterriza en la D.O. Ribera del Duero, donde cuenta con la bodega Finca La Capilla.