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Maruxa Mencía 2024 es un monovarietal elaborado por la bodega Virgen del Galir en la D.O. Valdeorras con frutos de sus viñedos de Éntoma. Fresco, mineral y elegante, está avalado con los 91 puntos del crítico Tim Atkin.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.5
Acidez volatil (g/l)
0.45
PH
3.4
Graduación (% vol.)
13
Información general
<strong >Maruxa Mencía 2024está elaborado por Virgen del Galir, proyecto vitivinícola propiedad del grupo CVNE con viñas situadas en Éntoma (Ourense). La referencia cuenta con la supervisión del enólogo Jorge Navascués Haba y la gestión experta de CVNE, aportando una mezcla de tradición local y know‑how técnico. La bodega trabaja por expresar el terruño de Valdeorras mediante la selección de parcelas en bancales, respeto por la materia prima y una estética que reivindica la tipicidad de la mencía local.
Las uvas con las que se elabora Maruxa Mencía 2024 proceden de viñedos que Virgen del Galir controla en Éntoma, en la D.O. Valdeorras, agrupadas bajo el concepto de “vino de villa” y recolectadas en pequeñas parcelas con perfiles distintos. Hay parcelas más tempranas en el Val do Galir, al sur (alrededor de 350 m) plantadas sobre suelos de pizarra, con la mineralidad marcada y mayor reflejo térmico; otras parcelas, más tardías y frescas, ocupan laderas norte junto al río Sil entre 600 y 800 m, con suelos franco-arcillosos y pizarra que aportan notas florales y rendimientos más bajos.
Maruxa Mencía 2024 es un monovarietal joven pensado para preservar aromas primarios y carácter de parcela, sin crianza en madera, manteniendo la frescura y la intensidad frutal con un perfil limpio, mineral y de buena acidez.
Maruxa Mencía 2024 puede maridar con pescados grasos al horno como rodaballo o pez limón, arroces de pescado, aves blancas y platos de la cocina gallega; su acidez y frescura también encajan con quesos de intensidad media, guisos ligeros y recetas a la parrilla que requieran equilibrio y persistencia.
Notas de cata
Vista: Limpio y brillante, de color rojo cereza.
Nariz: Potente e intensa, con aromas de fruta roja fresca, notas terrosas y mineralidad y matices florales.
Boca: Amplia y fresca, envolvente y persistente, con buena acidez y sensación de profundidad.
La bodega
Bodega
El origen de la bodega Virxen del Galir (2002) es cien por cien familiar: fue fundada por José Barros García quien, junto a su hijo David, ha reivindicado durante años la magia de los vinos de Valdeorras, tanto de los elaborados de godello como de los -más escasos- tintos de mencía. El buen trabajo de la familia Barros (en 2009 Robert Parker incluyó uno de sus godellos en el top 100 de los mejores blancos españoles por debajo de 25 € y le otorgó 90 puntos) atrajo la mirada del Grupo CVNE, que adquirió la bodega en 2017 con el fin de darle el impulso definitivo hacia lo más alto de los vinos gallegos.
La bodega Virxen de Galir se ubica en Éntoma, en O Barco de Valdeorras, al este de la provincia de Ourense. Allí posee 40 hectáreas de viñedo plantadas en bancales a más de 600 m de altitud, algunos de ellos viejos y heredados de anteriores generaciones de la familia Barros.