Más que 2 2022
Un moderno ‘coupage’ con 3 uvas tradicionales
Más que 2 2022 es un vino blanco elaborado por una de las bodegas impulsoras en la creación de la D.O. Rías Baixas. Un ensamblaje de las variedades autóctonas albariño, treixadura y loureiro con una magnífica relación calidad-precio.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Información general
Gracias a bodegas como La Val, la D.O. Rías Baixas se ha convertido en una región de referencia en cuanto a vinos blancos se refiere. Más que 2 2022 es el resultado de ensamblar las tres variedades tradicionales de la subzona del Condado de Tea (D.O. Rías Baixas): la albariño le aporta estructura; la treixadura, suavidad y delicadeza; y loureiro, una gran intensidad aromática.
Bodegas La Val es una de las firmas pioneras en el cultivo y vinificación de la albariño de calidad. Su historia no podría comprenderse sin el esfuerzo de José Limeres Guille, que fundó la bodega en 1985, cuando la producción de esta uva estaba prácticamente copada por experimentos caseros que daban como resultado vinos descuidados y oxidativos. La Val se ha convertido en una de las bodegas de la D.O. con más viñedo en propiedad. Esta firma sólo vinifica sus propios racimos y, a día de hoy, se sitúa como un referente en Rías Baixas.
La subzona del Condado de Tea es la más cálida de toda la zona de producción de la D.O. Rías Baixas. Establecida junto a la ribera del Miño, se aleja más del océano Atlántico, tocando a la D.O. Ribeiro. En esta zona se establecen las diferentes parcelas que trabaja Bodegas La Val hasta sumar 53 hectáreas de viñedo, la mayor parte cultivado con albariño.
Más que 2 2022 es el vino blanco ideal para acompañar un atún rojo a la plancha o un arroz marinero con pescado de roca. También puedes combinarlo con quesos frescos, foie y todo tipo de mariscos.
Opinión de los creadores
Más Que 2 es un vino de color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, brillante y limpio. En nariz tiene una intensidad media-alta con características notas florales, frutales y de hierbas frescas; yogur de limón, cítricos típicos del albariño, manzana verde de la treixadura, hierbas y balsámicos del aromático loureiro, con toques ahumados y tostados. En boca es sabroso, fresco, con la acidez bien integrada e intensamente frutal, un leve postgusto salino y mineral con notas cítricas que nos refrescan e invitan a repetir.
La bodega
Fundada en 1985, La Val fue una de las primeras marcas de la D.O. Rías Baixas y una de las bodegas pioneras en apostar por el potencial de la uva albariño. Su primer paso, la adquisición de la finca La Val (O Rosal), a orillas del Miño. A partir de ahí, aumentó su viñedo con la búsqueda de terrenos de calidad para iniciar nuevas plantaciones.
En 2003 trasladó su producción a la Finca Arantei, situada en el corazón del Condado de Tea, donde levantó unas nuevas y modernas instalaciones, rodeadas de 35 hectáreas de viñedo con una edad media de 30 años. En una región dominada por los minifundios, La Val es una de las bodegas con más viñedo en propiedad de la D.O. Rías Baxias, con cerca de 60 hectáreas repartidas en tres fincas: Arantei, Pexegueiro y Taboexa.