Mirto 2018 es el resultado de muchos años de trabajo en la viña y en la bodega de una de las firmas pioneras de la D.O.Ca. Rioja: Ramón Bilbao. Un ensamblaje de las mejores parcelas de tempranillo que crecen en Rioja Alta. Elegancia, equilibrio y profundidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barrica nueva de roble francés Allier
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Mirto 2018 es un vino de gama alta de Ramón Bilbao, limitado y exclusivo. Con un estilo moderno y diferenciador, la uva tempranillo de cepas viejas alcanza aquí toda su expresión. Todo es maestría en este vino: desde una cuidadosa selección de uvas, hasta la fermentación en pequeños tinos de roble francés. Tras una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, Mirto 2018 se embotelló sin ningún proceso de clarificación o filtración.
Fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, Bodegas Ramón Bilbao pertenece desde 1999 al grupo Zamora Company, dirigido por Emilio Restoy Cabrera. Fue una de las bodegas pioneras en el arte de la crianza en barricas, una técnica que domina como pocas en España. De la última etapa, llama la atención el plan de modernización de las instalaciones y del estilo de vinos debido, en gran parte, a la adquisición de viñedos en producción y a la plantación de nuevos majuelos en Rioja.
Mirto 2018 es un vino de la D.O.Ca. Rioja expresivo y complejo en nariz. En boca es largo, untuoso. De fresca acidez, con tanino maduro y goloso. Equilibrado. En retronasal recuerda a los aromas encontrados en nariz de fruta negra y madera. Listo para consumir y con potencial de guarda.
La bodega
Bodega
Fundada en 1924 por el propio Ramón Bilbao Murga, desde 1999 Bodegas Ramón Bilbao pertenece al Grupo Zamora, el cual pertenece a la familia Restoy Zamora. De su larga experiencia destaca su posición como empresa pionera en el “arte” de la crianza en barricas. Y de la última etapa, llama la atención su espectacular crecimiento (pasando de producir 600.000 botellas a 3.000.000 de botellas en la actualidad) y el plan de modernización de las instalaciones y del estilo de vinos debido, en gran parte, a la adquisición de viñedos en producción y de la plantación de nuevos majuelos en la Rioja.
Ubicada en Haro, corazón del vino riojano, Ramón Bilbao es una de las bodegas con más tradición y predicamento en la Rioja Alta. Su larga singladura, apoyada en su excelente labor de campo y una enología moderna aplicada, la sitúan entre las marcas referentes del viñedo riojano. Su enólogo, Rodolfo Bastida, fue pieza activa en la renovación llevaba a cabo en la pasada década de los noventa para dar a los vinos riojanos mayor presencia frutal y concentración. Ramón Bilbao dispone de 180 hectáreas de viñedo propio y 818 más que controla de los viticultores de la región.
En 2010, Ramón Bilbao extendió su radio de acción a la D.O. Rueda para elaborar interesantes verdejos. Con la añada 2016 estrenaron bodega propia en esta región, patria de la verdejo, donde ya cuentan con 60 hectáreas de viñedo.