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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Montecillo Reserva Mágnum 2019 es un Reserva de marcada personalidad que combina la profundidad de las largas crianzas riojanas con una expresión frutal renovada, elegante y plenamente adaptada al gusto actual.
Maridaje
Este Reserva acompaña magníficamente carnes asadas y guisadas, medallones de cerdo ibérico, carpaccio de ternera, potajes tradicionales, embutidos selectos y quesos curados.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (80%) y americano (20%) para el tempranillo, roble francés para el mazuelo
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
24 meses el tempranillo y 20 meses el mazuelo
Capacidad (cl)
150
Acidez total (g/l)
5.66
Azúcar
1.7
PH
3.63
Graduación (% vol.)
13.5
Vinificación
Cada variedad se vendimió y vinificó por separado para preservar su identidad. Tras la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, los vinos realizaron la fermentación maloláctica en depósitos subterráneos de cemento, una práctica tradicional que favorece su equilibrio y estabilidad.
Crianza
El ensamblaje completó una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquirió complejidad, estructura y una notable finura aromática.
Descripción
Elaborado principalmente con tempranillo y una pequeña proporción de mazuelo, procede de viñedos seleccionados de Rioja Alta. Las cepas de tempranillo, con una edad media cercana a los 30 años, se cultivan en vaso sobre una diversidad de suelos, predominantemente arcillo-calcáreos y de escasa fertilidad, repartidos entre los municipios de Fuenmayor, Cuzcurrita, Huércanos y Hormilla. El mazuelo procede de viejas viñas de más de medio siglo ubicadas en Medrano, asentadas sobre terrenos arenosos con excelente drenaje y una mayor presencia de materia orgánica.
Vista
A la vista presenta un atractivo color rojo cereza de capa media-alta, con un ribete todavía vivo que refleja la excelente calidad de la cosecha.
Nariz
La nariz resulta compleja y elegante, con especias dulces, regaliz y notas de vainilla perfectamente integradas sobre un fondo de fruta negra y roja madura. Con la oxigenación surgen matices de tabaco, balsámicos sutiles y recuerdos de fruta compotada que enriquecen su perfil aromático.
Boca
En boca se muestra armonioso, fresco y distinguido. La estructura se apoya en unos taninos maduros y perfectamente ensamblados con una acidez equilibrada que aporta dinamismo y capacidad de guarda. Su paso resulta amplio y envolvente, con una magnífica integración de los aportes de la crianza y la fruta madura. El final, largo y persistente, deja recuerdos de madera noble, especias, tabaco fino y fresas compotadas que prolongan el placer de cada sorbo.
Bodegas Montecillo fue fundada en 1870 por Celestino Navajas Matute, siendo la bodega más antigua del municipio de Fuenmayor y la tercera bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja. Desde 1973 Monecillo pertenece a la Familia Osborne, y hoy día se ha convertido en uno de los referentes de los vinos de larga guarda. Produce la gama Clásica (Crianza, Reserva, Gran Reserva, un blanco y un rosado), vinos de autor y la gama Viña Monty, que representa la corriente enológica más vanguardista de la centenaria bodega, apostando por una elaboración tradicional pero con aires renovados.
Bodegas Montecillo cuenta con calados subterráneos que albergan añadas desde 1926 además de un impresionante botellero manual.
