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Última añada de un Reserva vanguardista. Neo Colección Privada 2016 está elaborado por una de las firmas que abandera la Ribera del Duero más moderna. Nacido de viñedos de tempranillo de más de 50 años de edad cultivados en la Ribera burgalesa. Equilibrado, frutal, intenso y fragante: un ‘ribera’ del siglo XXI de los pies a la cabeza.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
Creada en un viejo molino de agua de Aranda de Duero por varios amigos apasionados por el vino y la música, Neo es una de las bodegas más dinámicas y sorprendentes de lo que se conoce como la “nueva” Ribera del Duero. Neo Colección Privada 2016 está elaborado al cien por cien con uvas de tempranillo procedentes de viñedos de más de 50 años de edad repartidos por el término de La Horra, y tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
En el año 2000, Neo irrumpió en el corazón de la D.O. Ribera del Duero como una de las iniciativas vitivinícolas más rompedoras de la zona. Desde 2007 dispone de unas nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos). La bodega cuenta con un estudio de grabación musical, la otra gran pasión de los responsables de la casa.
Neo trabaja con algunos de los mejores viticultores de la D.O. Ribera del Duero, todos ellos propietarios de viñedos viejos. Hace unos años, la firma incorporó un nuevo viñedo a su producción, la finca más alta de Aranda de Duero, con una edad de 70 años. Ideal para acompañar con platos consistentes de carne como carrilleras de ternera guisadas al vino tinto.
Notas de cata
De un bonito color rojo cereza madura con ribete rubí, de capa alta.
Fragante y elegante; muestra aromas de frutos del bosque bien maduros junto con riquísimas notas balsámicas, toques especiados y agradables notas lácticas y de cacao.
En boca resulta sabroso, carnoso y bien estructurado, con unos taninos tersos y nobles. Largo y persistente.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Desde su fundación en la década de los noventa, Bodegas y Viñedos Neo es una de las firmas más dinámicas de la D.O. Ribera del Duero. Una casa elaboradora que comenzó su actividad en un viejo molino de agua de Aranda de Duero (Burgos) y que, gracias a las altas puntuaciones de prescriptores de la talla de Robert Parker (The Wine Advocate) y Jancis Robinson o de publicaciones como Decanter se situó en tiempo récord en el centro de las miradas de todo el mundo.
Desde 2005 la firma cuenta con nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos). Una bodega moderna, joven, fresca y rompedora que cuenta con las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos, pero también con una decoración simpatiquísima, en donde brillan con luz propia una figura de Mazinger Zeta o el Halcón Milenario de Star Wars.
El secreto del éxito de Bodegas y Viñedos Neo no es otro que una buena selección de viñedo. El respeto a la tradición vitícola de la región y el poco intervencionismo que tienen sus responsables sobre sus viñas convierten a los vinos de la firma en auténticos embajadores de la mejor Ribera del Duero.
La música y, sobre todo, el rock and roll, es la otra gran pasión de los creadores de Neo. Hasta tal punto, que la bodega cuenta con un estudio de grabación diseñado por Philip Newell, el también creador del legendario Abbey Road que conocieron los Beatles. Artífices del reconocido festival Sonorama Ribera que tiene lugar en Aranda de Duero, su compromiso con la música de calidad es innegable, al igual que lo es en todos los procesos de elaboración de sus vinos serios y de excelente aceptación en medio centenar de mercados internacionales.