Paco & Lola Albariño Blanco 2015
El albariño más ‘chic’
Desde el Valle del Salnés, la cuna del albariño, llega este magnífico Paco & Lola Albariño 2015. Ganador en su añada anterior de una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas y elaborado por el enólogo más premiado de la D.O. Rías Baixas en los últimos años, Cayetano Otero.
Información general
Los albariños jóvenes son vinos frescos y afrutados que ofrecen en cata notas de fruta de hueso y fruta tropical, cítricos, finas hierbas… Lo que diferencia a estos blancos de otros es que tienen una evolución fantástica, crecen en botella y mejoran sus atributos en su segundo año, como este magnífico Paco & Lola Albariño 2015. Elaborado 100% con uva albariño seleccionada y cultivada en el Valle del Salnés, la cuna de los mejores albariños. En su añada 2014, Paco & Lola Albariño se alzó con una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas.
Adega e Viñedos Paco & Lola es una bodega fundada en 2005 por la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Se trata de la cooperativa más importante de la D.O. Rías Baixas, constituida por 400 socios propietarios de 200 hectáreas de viñedo en el Valle del Salnés; un extraordinario patrimonio vitícola en una región como la gallega, dominada por los minifundios. Al cargo de la dirección enológica se encuentra Cayetano Otero, el enólogo más premiado de la D.O. Rías Baixas en los últimos años.
Paco & Lola Albariño 2015 es un albariño joven, distinguido y desenfado al mismo tiempo, que apuesta por una imagen minimalista y naif. Una estética muy cuidada que se corresponde con la calidad del vino. Ideal en los aperitivos con quesos, patés, foie gras y ahumados. En la comida combinará a la perfección con pescados azules como el besugo al horno o con marisco como buey de mar.
Notas de cata
Ostenta un bonito color amarillo-limón con destellos verdosos y dorados, muy brillante.
La nariz resulta elegante e intensa, despliega aromas muy complejos de fruta fresca de hueso (melocotón y albaricoque) y también tropical (mango y lichi) entremezclados con notas especiadas y ecos de finas hierbas.
En boca es sabroso, con un magnífico esqueleto y una potente acidez muy bien integrada que le concede viveza. Cierra con un largo y persistente final, dejando recuerdos especiados que ya anunció en nariz y agradables notas de cáscara de cítricos.
Opinión de sus Creadores
"Nuestra imagen distinguida y arriesgada, nuestras ganas de salirnos de lo establecido y la creación de una marca de reconocimiento mundial se han convertido en los tres pilares de la filosofía Paco & Lola. Estos pilares están detrás de todo lo que hacemos, desde el diseño de las botellas, envueltas en sus característicos lunares, hasta el proceso de elaboración de nuestros vinos. Fieles a esta filosofía nos hemos convertido en una de las bodegas de mayor reconocimiento de la D.O. Rías Baixas. La base en la que se sustentan nuestros pilares es hacer vinos excepcionales para personas excepcionales."
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Características generales
Información general
Los albariños jóvenes son vinos frescos y afrutados que ofrecen en cata notas de fruta de hueso y fruta tropical, cítricos, finas hierbas… Lo que diferencia a estos blancos de otros es que tienen una evolución fantástica, crecen en botella y mejoran sus atributos en su segundo año, como este magnífico Paco & Lola Albariño 2015. Elaborado 100% con uva albariño seleccionada y cultivada en el Valle del Salnés, la cuna de los mejores albariños. En su añada 2014, Paco & Lola Albariño se alzó con una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas.
Adega e Viñedos Paco & Lola es una bodega fundada en 2005 por la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Se trata de la cooperativa más importante de la D.O. Rías Baixas, constituida por 400 socios propietarios de 200 hectáreas de viñedo en el Valle del Salnés; un extraordinario patrimonio vitícola en una región como la gallega, dominada por los minifundios. Al cargo de la dirección enológica se encuentra Cayetano Otero, el enólogo más premiado de la D.O. Rías Baixas en los últimos años.
Paco & Lola Albariño 2015 es un albariño joven, distinguido y desenfado al mismo tiempo, que apuesta por una imagen minimalista y naif. Una estética muy cuidada que se corresponde con la calidad del vino. Ideal en los aperitivos con quesos, patés, foie gras y ahumados. En la comida combinará a la perfección con pescados azules como el besugo al horno o con marisco como buey de mar.
Notas de cata
Ostenta un bonito color amarillo-limón con destellos verdosos y dorados, muy brillante.
La nariz resulta elegante e intensa, despliega aromas muy complejos de fruta fresca de hueso (melocotón y albaricoque) y también tropical (mango y lichi) entremezclados con notas especiadas y ecos de finas hierbas.
En boca es sabroso, con un magnífico esqueleto y una potente acidez muy bien integrada que le concede viveza. Cierra con un largo y persistente final, dejando recuerdos especiados que ya anunció en nariz y agradables notas de cáscara de cítricos.
Opinión de sus Creadores
"Nuestra imagen distinguida y arriesgada, nuestras ganas de salirnos de lo establecido y la creación de una marca de reconocimiento mundial se han convertido en los tres pilares de la filosofía Paco & Lola. Estos pilares están detrás de todo lo que hacemos, desde el diseño de las botellas, envueltas en sus característicos lunares, hasta el proceso de elaboración de nuestros vinos. Fieles a esta filosofía nos hemos convertido en una de las bodegas de mayor reconocimiento de la D.O. Rías Baixas. La base en la que se sustentan nuestros pilares es hacer vinos excepcionales para personas excepcionales."
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