Paco & Lola Godello 2025 supone la incursión de la reconocida firma Adega e Viñedos Paco & Lola en la D.O. Valdeorras. Un blanco elaborado a partir del mosto flor de las mejores uvas de godello procedentes de viñedos propios de la bodega gallega. Vinificado según el método tradicional, la elaboración de este monovarietal destacó por una fermentación natural a baja temperatura, que se extendió durante 21 días. El resultado es un equilibrado blanco de entrada fresca y paladar untuoso con una marcada presencia frutal y un elegante amargor final.
Temperatura servicio
Vista
Color amarillo de tonalidad verdosa intensa, finísimo carbónico, límpido y brillante.
Nariz
En nariz, intensidad media con recuerdos a flores blancas, hierbas aromáticas y ligeros balsámicos. Con toques cítricos (pomelo y piel de limón), aromas minerales tipo pedernal y piedra.
Boca
Entrada fresca en boca, con buena acidez y untuoso. En paladar se muestra frutal y equilibrado, con un elegante amargor final.
Adega e Viñedos Paco & Lola es una bodega fundada en 2005 por la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Se trata de la cooperativa más importante de la D.O. Rías Baixas, constituida por 400 socios propietarios de 200 hectáreas de viñedo en el Valle del Salnés, cuna de los mejores albariños; un extraordinario patrimonio vitícola en una región como la gallega, dominada por los minifundios. Las instalaciones de la bodega están equipadas con la última tecnología.