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Adega e Viñedos Paco & Lola es una de las firmas más reconocidas e innovadoras de la D.O. Rías Baixas y lo es gracias a albariños modernos diseñados para el disfrute como Paco & Lola Nº12 2025.
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Paco & Lola Nº12 2025 es la última añada de un monovarietal que debe su nombre a la cantidad de días (12) que el mosto flor fermentó, curiosamente, en el depósito número 12 que la firma posee en sus instalaciones del municipio pontevedrés de Meaño. La peculiaridad en su elaboración vino de la mano de la paralización con frío del proceso de fermentación, circunstancia que dotó al vino de una alta intensidad aromática y un gusto fresco y goloso, revestido con un fino carbónico natural.
Los llamativos lunares de sus etiquetas hacen que los vinos de Adega e Viñedos Paco & Lola sean inconfundibles. Esta imagen divertida, fresca y arriesgada se corresponde con la filosofía que guía a la firma. Creada en 2005, fruto de la iniciativa de un grupo de vitivinicultores de la comarca de O Salnés, la bodega posee 220 hectáreas de viñedo propio en la mejor zona de producción del albariño gallego. Una combinación ganadora de calidad y diseño que da como resultado vinos de atractivo irresistible como Paco & Lola Nº12 2025, un vino blanco que será la apuesta ideal para disfrutar junto a platos de sushi, ensaladas o todo tipo de pescados.
De un límpido y brillante color amarillo pajizo con tonos acerados y finísimo carbónico.
Nariz de intensidad media-alta dominada por aromas a flores blancas (acacia, azahar) y frutas con hueso junto a notas tropicales dulces y de lima y kiwi.
Fresco y goloso en boca. De paso cremoso y final agradable marcado por intensas notas frutales.
Adega e Viñedos Paco & Lola es una bodega fundada en 2005 por la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Se trata de la cooperativa más importante de la D.O. Rías Baixas, constituida por 400 socios propietarios de 200 hectáreas de viñedo en el Valle del Salnés, cuna de los mejores albariños; un extraordinario patrimonio vitícola en una región como la gallega, dominada por los minifundios. Las instalaciones de la bodega están equipadas con la última tecnología.
