Pagos de Anguix Barrueco 2018
El desembarco de los Juvé en Ribera del Duero
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El apellido Juvé está ligado a la vitivinicultura de calidad desde hace más de dos siglos. Recientemente, esta familia, reconocida por su enorme labor con el cava, ha iniciado una nueva aventura apostando por la mejor tempranillo de Ribera del Duero. Conoce su iniciativa con el tinto Pagos de Anguix Barrueco 2018.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
06/2020
Acidez total (g/l)
5
Acidez volatil (g/l)
0.54
Azúcar
1.7
PH
3.68
Graduación (% vol.)
14.7
Información general
Hace un lustro, el prestigiado grupo J & C Prime Brands, propietario de las cavas Juvé & Camps y de la distribuidora Primeras Marcas, adquirió la bodega Torres de Anguix y su patrimonio vitícola. De este modo, la familia Juvé -cuatro generaciones vinculadas al mundo del vino- cumplía su sueño de instalarse en la D.O. Ribera del Duero, lejos de su Penedés natal.
Desde el principio de esta nueva era, la familia Juvé ha apostado por cultivar sus viñedos bajo los preceptos ecológicos, diferenciando por parcelas las 87 hectáreas de viña en propiedad. Estas se encuentran repartidas en un radio muy cercano a la bodega, inferior a los cuatro kilómetros, entre los pueblos de Anguix y Olmedillo de Roa. La tinto fino o tempranillo es la variedad dominante y las cepas están situadas a una altitud media de 850 metros, lo que otorga a los vinos un carácter más fresco y complejo.
De todas sus fincas, nos hemos detenido en Barrueco, una parcela cultivada con cepas de tempranillo que profundizan sus raíces en suelos pedregosos de base arcilloso-calcárea. De aquí procede el tinto que te proponemos, Pagos de Anguix Barrueco 2018, un vino elaborado a partir de viñedos con una edad media de 35 años, que cuenta con una meditada crianza en barricas de roble francés de 15 meses y que te hará disfrutar de una de las añadas con más profundidad de los últimos años en la D.O. Ribera del Duero.
Notas de cata
Luce un atractivo color rojo picota con tonos amoratados.
En nariz se muestra con gran complejidad e intensidad, destacando aromas minerales, así como recuerdos de frutas rojas y negras que dan paso a sensaciones de juanola junto a recuerdos tostados y especiados.
En la fase gustativa exhibe una buena estructura, resultando sabroso, amplio y equilibrado. Goza de buena acidez y una noble tanicidad. Final de boca largo y persistente. Un tinto que crecerá en botella con el paso del tiempo.
Opinión de los creadores
Define a la perfección la filosofía de la bodega. Se trata de un vino parcelario, procedente del paraje Barrueco, que da nombre a este vino. Un tinto nacido de un viñedo en altura, a 850 m, que se encuentra actualmente en su edad dorada. La añada 2018, caracterizada por ser una cosecha fría dentro del contexto de la D.O. Ribera del Duero, permitió a Pagos de Anguix elaborar un vino de atractiva frescura y gran equilibrio. Un gran tinto de guarda, que representa la autenticidad de la Ribera del Duero.
La bodega
En 2018, El grupo Juvé & Camps (que incluye los cavas del mismo nombre y la distribuidora Primeras Marcas) compró la bodega Torres de Anguix, fundada en 2000, y sus viñedos. De este modo, la familia Juvé cumplió su sueño de instalarse en las privilegiadas tierras de Ribera del Duero. Sus primeros vinos salieron al mercado con la añada 2017, y en esta nueva etapa la bodega cambia su nombre a Pagos de Anguix.
La bodega se ubica en Anguix (Burgos), al norte de la Ribera del Duero burgalesa. Y poco después de arrancar adquirió 45 hectáreas más de viñas, en este caso ecológicas. Así, en la actualidad posee 90 hectáreas de viñedos distribuidos en los pueblos de Anguix y Olmedillo de Roa; la mitad de los cuales ya están bajo el certificado de “cultivo ecológico”, y la otra mitad en proceso de conversión.
Los viñedos, todos de la variedad tinto fino (tempranillo), se sitúan a una altitud media de 850 m, y sus vides tienen entre 20 y 40 años. Con esta materia prima elabora cuidados tintos con crianza y un rosado ecológico.