Paraje Marín 2023 es uno de los magníficos vinos de parcela que elabora la bodega jumillana Bruma del Estrecho de Marín a partir de uvas de monastrell, variedad reina de la D.O. La ubicación de las cepas de las que proviene, en ambas laderas de un valle, una sombría y la otra más expuesta al sol, dotan a este tinto joven de gran frescura, elegancia y mineralidad y, al mismo tiempo, de una notable y cálida madurez.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Monastrell
Tipo de barrica
Depósitos de hormigón
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
8 meses
Capacidad (cl)
75
Notas de cata
De un color rojo rubí de intensidad media.
En nariz se muestra muy expresivo, con dominio de aromas de árbol en flor, fruta negra (cereza), hierba seca (heno) y masa de pan.
Equilibrado en boca. Vino de acidez media y taninos pulidos, donde se hacen presentes notas de fruta negra y piedra mojada. De final persistente.
La bodega
Viña Elena, bodega fundada en 1948, ha ido evolucionando en términos de tecnología pero sin perder el respeto por la herencia y la tradición familiar. Una firma que trabaja desde la experiencia que hay detrás de 4 generaciones en constante evolución. Actualmente, al frente de esta bodega se encuentra Elena Pacheco, quien ha puesto en marcha, junto a su amigo Isio Ramos, el proyecto Bruma del Estrecho de Marín, concebido para elaborar vinos de parcela con la variedad monastrell.
Viña Elena dispone de un total de 400 hectáreas de viñedo, 100 de ellas son viñas en propiedad. Por otro lado, la bodega ha ampliado su gama de productos incluyendo aceite de oliva virgen extra y almendra de producción propia. De este modo, junto al viñedo, completa la “trilogía” del cultivo tradicional del altiplano murciano.
Viña Elena dispone de un total de 400 hectáreas de viñedo, 100 de ellas son viñas en propiedad. Por otro lado, la bodega ha ampliado su gama de productos incluyendo aceite de oliva virgen extra y almendra de producción propia. De este modo, junto al viñedo, completa la “trilogía” del cultivo tradicional del altiplano murciano.