Pazo Señorans Blanco 2014
La columna vertebral de una bodega de referencia
Pazo Señorans 2014 es un blanco joven con capacidad de envejecimiento que demuestra la grandeza de la uva albariño. Para tomar ya o esperar unos años más, ya que tendrá una buena evolución en botella.
Información general
Pazo Señorans 2014 es la última añada del albariño más emblemático de una bodega de referencia: Pazo de Señorans. Con una crianza de 5 meses sobre lías seguida de un reposo en botella de varios meses, Pazo Señorans 2014 despliega complejos e intensos aromas frutales y una boca amable y con volumen. Toda la expresividad de la albariño en un sensacional blanco, ideal para acompañar arroces, gambas a la plancha, mariscos variados, pastas y ensaladas.
La albariño es la estrella del viñedo gallego, y la D.O. Rías Baixas es su feudo por excelencia, una denominación puntera que debe a esta uva su éxito. Aquí se encuentra la bodega Pazo de Señorans, ubicada en el Valle del Salnés, cuna de los mejores albariños.
Pazo de Señorans (1989) es una bodega de prestigio internacional, imprescindible para entender la evolución y el auge de la D.O. Rías Baixas en los últimos 25 años. Marisol Bueno (su creadora y durante más de veinte años al frente del Consejo Regulador de la D.O.) fue pionera en desvelar las grandes resultados que se conseguían con la crianza del albariño en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata
De atractivo color amarillo pajizo verdoso, intenso.
Con una nariz fina, limpia e intensa, presenta aromas de fruta blanca fresca, hierbas aromáticas, florales, heno y agradable punta cítrica.
En boca se muestra sabroso, fresco, aromático, con un punto graso y untuoso, equilibrado, paso agradable, muy frutal, con amplitud y buena persistencia.
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Características generales
Información general
Pazo Señorans 2014 es la última añada del albariño más emblemático de una bodega de referencia: Pazo de Señorans. Con una crianza de 5 meses sobre lías seguida de un reposo en botella de varios meses, Pazo Señorans 2014 despliega complejos e intensos aromas frutales y una boca amable y con volumen. Toda la expresividad de la albariño en un sensacional blanco, ideal para acompañar arroces, gambas a la plancha, mariscos variados, pastas y ensaladas.
La albariño es la estrella del viñedo gallego, y la D.O. Rías Baixas es su feudo por excelencia, una denominación puntera que debe a esta uva su éxito. Aquí se encuentra la bodega Pazo de Señorans, ubicada en el Valle del Salnés, cuna de los mejores albariños.
Pazo de Señorans (1989) es una bodega de prestigio internacional, imprescindible para entender la evolución y el auge de la D.O. Rías Baixas en los últimos 25 años. Marisol Bueno (su creadora y durante más de veinte años al frente del Consejo Regulador de la D.O.) fue pionera en desvelar las grandes resultados que se conseguían con la crianza del albariño en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata
De atractivo color amarillo pajizo verdoso, intenso.
Con una nariz fina, limpia e intensa, presenta aromas de fruta blanca fresca, hierbas aromáticas, florales, heno y agradable punta cítrica.
En boca se muestra sabroso, fresco, aromático, con un punto graso y untuoso, equilibrado, paso agradable, muy frutal, con amplitud y buena persistencia.
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