Pedatón El Garbeo 2022
El potencial de las garnachas viejas de la Sierra de Gredos
Pedatón El Garbeo 2022 es un vino de paraje creado con garnachas viejas en altura, en la Sierra de Gredos, y tiene una producción de tan solo 960 botellas. Un tinto que reúne elegancia, finura, equilibrio y personalidad. Muy placentero y diseñado en una zona con gran potencial. Un gran descubrimiento que en Vinoselección nos ha encantado.
Premios
Medalla de Plata 2024 otorgado por Grenaches du Monde
Información general
Pedatón El Garbeo 2022 está creado 100% con uvas de garnacha de cepas de 80 años de antigüedad. Las uvas proceden de una pequeña parcela de menos de medio hectárea y suelo de ganito, situada en la ladera sur del paraje del Zaudejo en Burgohondo (Ávila), a un elevada altitud de 950-1.000 m. Tras una fermentación carbónica (30%), permaneció envejeciendo 8 meses en barrica y hormigón.
Este tinto presenta un color rojo oscuro y con ribete rojo más claro. Aroma muy frutal y potente. En boca resulta sabroso, afrutado a la vez que ligero y con un postgusto muy largo.
Vinos Pedatón es el proyecto puesto en marcha por el empresario José Francisco Rodríguez para poner en valor la zona de Cebreros (Ávila). Su objetivo pasa por elaborar vinos auténticos y de paraje que reflejen su lugar de procedencia. Para ello se sirve de viñedos viejos de garnacha, la uva emblema de la comarca, cultivados en altura en la Sierra de Gredos.
Pedatón El Garbeo 2022 (D.O.P. Cebreros) tiene una tirada de tan solo 960 botellas.
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Características generales
Información general
Pedatón El Garbeo 2022 está creado 100% con uvas de garnacha de cepas de 80 años de antigüedad. Las uvas proceden de una pequeña parcela de menos de medio hectárea y suelo de ganito, situada en la ladera sur del paraje del Zaudejo en Burgohondo (Ávila), a un elevada altitud de 950-1.000 m. Tras una fermentación carbónica (30%), permaneció envejeciendo 8 meses en barrica y hormigón.
Este tinto presenta un color rojo oscuro y con ribete rojo más claro. Aroma muy frutal y potente. En boca resulta sabroso, afrutado a la vez que ligero y con un postgusto muy largo.
Vinos Pedatón es el proyecto puesto en marcha por el empresario José Francisco Rodríguez para poner en valor la zona de Cebreros (Ávila). Su objetivo pasa por elaborar vinos auténticos y de paraje que reflejen su lugar de procedencia. Para ello se sirve de viñedos viejos de garnacha, la uva emblema de la comarca, cultivados en altura en la Sierra de Gredos.
Pedatón El Garbeo 2022 (D.O.P. Cebreros) tiene una tirada de tan solo 960 botellas.
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