Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2022
Penfolds, icono del vino australiano
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Penfolds está considerada como una de las mejores bodegas de Australia y un referente mundial. De esta icónica firma presentamos Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2022, un ensamblaje de alto nivel de uvas procedentes de la colina de Koonunga, un gran viñedo en propiedad de Penfolds. Es uno de los tintos con más tirón de Australia. Potente, con aromas de cerezas, grosella y vainilla, y un precio asequible. Para disfrutar ya o guardar unos años más.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2022 es un vino ‘premium’ que destaca entre los favoritos de Australia. Una etiqueta famosa desde 1976, caracterizada por su potencia, su capacidad para evolucionar positivamente en botella y su precio asequible. Está diseñado con las uvas cabernet sauvignon y syrah. Y se nutre de viñedos de primera calidad, procedentes de la colina de Koonunga (South Australia) cuidados de forma sostenible. En su elaboración interviene la madera y los depósitos de acero inoxidable.
Fundada en 1844 por Christopher Rawson, la bodega Penfolds es un mito del vino australiano, y hoy día comercializa una amplia gama de vinos con gran prestigio y reputación. Entre sus méritos, ha logrado los 100 puntos Parker en varias ocasiones con su tinto Penfolds Grange. La firma cuenta con dos bodegas: la primera y más antigua, en Adelaida; y la principal, en Barossa Valley; ambas localizadas en el sur del país.
La vid llegó a Australia en el siglo XVIII y actualmente se encuentra en toda la parte sur, aprovechando el clima. En concreto, Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2022 nace en South Australia, una de las regiones más interesantes de todo el país, localizada en el centro sur y refrescada por las brisas del océano. La viticultura es posible aquí gracias a la acción protectora de la cordillera Mount Lofty Ranges, que evita la entrada de las tormentas tropicales.
Este tinto es ideal con carnes como entrecot de ternera en salsa de pimienta o con pasta como tagliatelle con boletus y trufa.
La bodega
Bodega
La historia vitivinícola australiana difícilmente se podría explicar sin la inmensa trayectoria de Penfolds, considerada por la crítica especializada como la bodega insigne del continente oceánico. Fundada en 1844 por el médico inglés Christopher Rawson Penfold, siempre ha estado a la vanguardia del sector, elaborando los primeros vinos fortificados de Australia, delimitando fincas hace un siglo o vinificando tintos de la talla de Penfolds Grange que, hace seis décadas, ya nada tenían que envidiar a los grandes borgoñas o burdeos.