Las Pisadas 2020 es el primer vino de La Carbonera, el nuevo proyecto de Bodegas Torres en la D.O.Ca. Rioja. Con él, el potente grupo catalán busca rendir tributo al legado vitivinícola de Labastida, localidad donde se asienta. Estamos ante un gran monovarietal de tempranillo de viñedos de entre 25 y 50 años de edad, plantados en diferentes parcelas a alturas, con suelos, orientaciones y microclimas distintos. El resultado es un singular vino de paisaje que aúna origen y tipicidad.
Las Pisadas 2020 es el primer vino de La Carbonera, el nuevo proyecto de Bodegas Torres en la D.O.Ca. Rioja. Con él, el potente grupo catalán busca rendir tributo al legado vitivinícola de Labastida, localidad donde se asienta. Estamos ante un gran monovarietal de tempranillo de viñedos de entre 25 y 50 años de edad, plantados en diferentes parcelas a alturas, con suelos, orientaciones y microclimas distintos. El resultado es un singular vino de paisaje que aúna origen y tipicidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
Degustar a una temperatura de 15-16 ºC
Tiempo de consumo
Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial hasta 2029
Las Pisadas 2020 es un monovarietal de tempranillo criado en barricas de roble francés, que recibe su nombre de las tradiciones vitivinícolas de la Rioja Alavesa, donde antiguamente se escavaron lagares para prensar la uva en las laderas rocosas de la sierra.
El apellido Torres está ligado a la elaboración de vino en el Penedès desde el siglo XVII, aunque la fecha oficial de fundación de la bodega se fija en 1870. Generación tras generación, esta firma con sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona) ha permanecido en manos familiares, hasta llegar hoy a ser, seguramente, la bodega española más conocida en el mundo. Torres se ha convertido en una gran empresa exportadora con presencia en más de 140 países. Una bodega con un rosario de marcas reconocidas a nivel mundial, entre las que se incluyen joyas enológicas y también vinos accesibles.
Su filosofía apuesta por armonizar una viticultura y enología modernas con las técnicas tradicionales. Durante su larga historia, ha ido adquiriendo las mejores fincas hasta alcanzar las más de 2000 hectáreas de viñas propias. Además, ha sido pionera en la implantación de uvas foráneas en nuestro país, que cultivan desde hace más de 40 años. Con el cambio de siglo, Bodegas Torres se lanzó a la conquista de otras zonas de producción, y actualmente elabora en diversas denominaciones catalanas, en Ribera del Duero, Toro, Rueda, Rioja, etc. Esta empresa familiar posee además bodegas en Chile y California.
Notas de cata
De color cereza oscuro, bien cubierto de capa.
En nariz se muestra deliciosamente frutal (confitura de frambuesas), con finas notas de frutos secos (dátiles) y un fondo de especias (clavo).
Boca sabrosa y cálida. De paso muy agradable y sensual.
La Carbonera es el nuevo proyecto de Bodegas Torres en Rioja Alavesa. Asentada en el término municipal de Labastida, la firma toma su nombre de la finca La Carbonera, catalogada de viñedo singular. Sus cepas viejas de una edad media de 73 años, la superficie que ocupan, 18 hectáreas a diferentes alturas, con suelos, orientaciones y microclimas distintos, y el valor histórico de la parcela, con lagares rupestres incluidos, le valieron esa particular calificación.
Originaria del Penedès, la familia Torres llegó en 2006 a Rioja Alavesa atraída por la tradición vitivinícola de esta subzona de producción. Con este nuevo proyecto, afianza su apuesta por Labastida, bajo la dirección enológica de Julio Carreter.
El objetivo de La Carbonera no es otro que poner en valor el origen y la tipicidad de la zona a través de grandes vinos de tempranillo que puedan transmitir ese paisaje inconfundible riojano. Las Pisadas 2015 es su primera añada en el mercado, la expresión varietal y de esos distintos terruños, a la que contribuye, en gran medida, el conocimiento adquirido a lo largo de más de una década de presencia en esta región.
