Las Pisadas 2022 captura la esencia de del municipio alavés de Labastida con un carácter frutal y una personalidad muy del lugar. Es un Tempranillo cien por cien, y rinde homenaje a esas memorias de pisadas en la roca y en el tiempo que forman parte de la historia vitícola de la zona. Detrás de Las Pisadas 2022 está la Familia Torres, una casa ligada al vino desde hace generaciones. Su filosofía une respeto por el origen y una forma de trabajar precisa, pensada para dar protagonismo al territorio. El resultado es un tinto con un aire cercano que invita a volver a él.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano, francés y del este de Europa
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
9 meses y medio
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.5
Azúcar
0.5
PH
3.50
Graduación (% vol.)
14
Información general
Las Pisadas 2022 procede de viñedos tradicionales de Labastida, de cepas de entre 25 y 50 años plantadas en vaso y vendimiadas a mano, repartidas en tres zonas distintas del término municipal y situadas entre los 420 y los 650 metros de altitud, una diversidad que aporta matices de terruño y frescura a este vino de municipio. Elaborado con Tempranillo, Las Pisadas 2022 refleja el carácter frutal de la Rioja Alavesa y la huella de una viticultura ancestral ligada a las laderas rocosas de la sierra.
Este monovarietal de Tempranillo se cría en barricas de roble francés, una elección que acompaña su perfil frutal con notas de madera fina y una sensación de mayor profundidad en boca. Esa crianza respeta la tipicidad del vino y subraya su equilibrio entre la fruta, las especias y la textura sabrosa que lo define.
Descubre cómo Las Pisadas 2022 se vincula con la filosofía de Familia Torres, una bodega con origen en el Penedès y fecha oficial de fundación en 1870, hoy asentada en Vilafranca del Penedès y reconocida por su trayectoria familiar y su proyección internacional. Elaborado en La Carbonera, este vino conecta con la tradición vitivinícola de Labastida y con una manera de entender el vino que pone en valor el paisaje, la historia y la autenticidad del lugar.
Las Pisadas 2022 armoniza con carnes asadas, guisos de caza menor, embutidos curados o quesos semicurados, porque su perfil sabroso, cálido y frutal acompaña bien platos de sabor medio y preparaciones con fondo especiado.
Notas de cata
Color cereza oscuro, bien cubierto de capa.
En nariz se muestra deliciosamente frutal, con confitura de frambuesas, finas notas de frutos secos como dátiles y un fondo de especias como el clavo.
Boca sabrosa y cálida, con un paso muy agradable y sensual.
La bodega
La Carbonera es el nuevo proyecto de Bodegas Torres en Rioja Alavesa. Asentada en el término municipal de Labastida, la firma toma su nombre de la finca La Carbonera, catalogada de viñedo singular. Sus cepas viejas de una edad media de 73 años, la superficie que ocupan, 18 hectáreas a diferentes alturas, con suelos, orientaciones y microclimas distintos, y el valor histórico de la parcela, con lagares rupestres incluidos, le valieron esa particular calificación.
Originaria del Penedès, la familia Torres llegó en 2006 a Rioja Alavesa atraída por la tradición vitivinícola de esta subzona de producción. Con este nuevo proyecto, afianza su apuesta por Labastida, bajo la dirección enológica de Julio Carreter.
El objetivo de La Carbonera no es otro que poner en valor el origen y la tipicidad de la zona a través de grandes vinos de tempranillo que puedan transmitir ese paisaje inconfundible riojano. Las Pisadas 2015 es su primera añada en el mercado, la expresión varietal y de esos distintos terruños, a la que contribuye, en gran medida, el conocimiento adquirido a lo largo de más de una década de presencia en esta región.
Originaria del Penedès, la familia Torres llegó en 2006 a Rioja Alavesa atraída por la tradición vitivinícola de esta subzona de producción. Con este nuevo proyecto, afianza su apuesta por Labastida, bajo la dirección enológica de Julio Carreter.
El objetivo de La Carbonera no es otro que poner en valor el origen y la tipicidad de la zona a través de grandes vinos de tempranillo que puedan transmitir ese paisaje inconfundible riojano. Las Pisadas 2015 es su primera añada en el mercado, la expresión varietal y de esos distintos terruños, a la que contribuye, en gran medida, el conocimiento adquirido a lo largo de más de una década de presencia en esta región.