San Pedro ha recuperado pagos excepcionales de Laguardia hasta conformar uno de los viñedos más deseados de Rioja Alavesa. Presentamos su etiqueta principal: Pujanza 2009.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble francés.
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
16 meses en barricas de roble
Capacidad (cl)
75
Embotellado
11/2012
Acidez total (g/l)
5.56
Acidez volatil (g/l)
0.72
Azúcar
1.5
PH
3.69
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Los mimbres de Bodegas y Viñedos Pujanza ya estaban entrelazados antes de la inauguración de la bodega en junio de 2002 porque Carlos San Pedro era heredero de una familia con gran arraigo en Laguardia, un municipio que presume de reunir los mejores viñedos de Rioja Alavesa y en cuyo entorno conviven algunas de las bodegas con más historia de la zona con los proyectos más novedosos del panorama riojano.
En poco más de diez años, San Pedro ha ampliado su viñedo hasta reunir 38 hectáreas y ha contribuido de forma innegable al rescate del patrimonio vitícola de la región. Su dedicación a la viña ha sido exhaustiva, volcándose en mejorar la calidad de las uvas a través de la regeneración del viñedo que iba adquiriendo.
Pujanza 2009 es un tinto elaborado íntegramente con uvas de la variedad tempranillo procedentes de las parcelas de Valdepoleo, a los pies de una Sierra de Cantabria que ofrece una magnífica protección a las cepas. Un vino con una gran estructura, nacido de una cosecha cálida y seca en la que las viñas han sabido autorregularse para dar lo mejor de sí.
Notas de cata
En la copa presenta un hermoso color rojo guinda con ribete rubí de buena capa.
En nariz destaca por su elegante complejidad. Ofrece aromas de frutas del bosque (frambuesa y mora), notas minerales, especias dulces y suaves matices tostados procedentes de su noble crianza en barricas de roble.
En boca es potente, sabroso y con un magnífico esqueleto. Un vino dotado de unos taninos envolventes y de gran calidad. En su final, largo y persistente, regresan las notas especiadas que anunció en nariz junto con un placentero recuerdo frutal.
Opinión de los creadores
“Vino equilibrado, de gran viveza. Aromas sutiles a frutos rojos, toques balsámicos y madera bien integrada. Estructurado y largo en boca”.
La bodega
Detrás del nombre Bodegas y Viñedos Pujanza se esconde uno de los proyectos vitivinícolas más destacados del panorama riojano, aplaudido por los principales prescriptores nacionales e internacionales. Carlos San Pedro comanda las operaciones y las elaboraciones, un hombre que ha sabido conjugar la herencia vitícola de sus antepasados con una moderna visión enológica, donde lo más importante es ponerse al servicio del magnífico viñedo que gestiona en Laguardia.