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Raimat Tempranillo Ecológico 2022 nace del agua del deshielo de las montañas del Pirineo catalán que riega los viñedos de la finca Raimat desde el año 1910. Un 100% tempranillo de buena estructura, con gran volumen y un largo recorrido gracias a su paso de 12 meses por barricas de roble francés y americano.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Notas de cata
Color rojo picota con reflejos rubíes.
En nariz despuntan aromas frescos y mentolados, con toques de cacao y notas especiadas (nuez moscada, pimienta) en un fondo de hinojo anisado. Aparece fruta negra madura (ciruela) y fruta roja como la grosella, junto a notas de flores azules y piel de naranja seca.
Gran estructura en boca, pero con taninos dulces y suaves que le confieren un amable recorrido en boca. Sensaciones de fruta roja, cacao y especias con final dulzón.
La bodega
Bodega
Cuando Manuel Raventós adquirió en 1914 los terrenos yermos de la finca Raimat, en un desértico paraje de Lleida, casi en la frontera con el desierto de Los Monegros, pocos creían que estuviera en su sano juicio. Casi 90 años después, Raimat es una pujante finca con 2.100 hectáreas dedicadas al cultivo del viñedo que continua en manos de la familia Raventós, propietaria del Grupo Codorníu.
La primera bodega de Raimat data del año 1918, y fue diseñada por el eminente arquitecto modernista Rubió i Bellver. Una posterior ampliación en 1988, realizada de acuerdo con las más actuales tendencias de la arquitectura ecológica y de integración paisajística, dio el aspecto definitivo a la bodega. Raimat fue una de las primeras firmas en cultivar variedades foráneas casi desconocidas hasta entonces en España y en apostar por el emparrado en espaldera, dejando atrás la clásica y tradicional viña en vaso.