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Raíz de Guzmán Rosado 2016 ha sido elegido Mejor Rosado de la Ribera del Duero en los Premios Envero 2017. Elaborado con uvas de tempranillo de la zona de Roa (Burgos). Un vino fragante, serio y de factura impecable.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Embotellado
12/2016
Acidez total (g/l)
5.58
Acidez volatil (g/l)
0.27
Azúcar
4.5
PH
3.24
Graduación (% vol.)
13.8
Información general
Ribera del Duero muestra todo su potencial de la mano de este magnífico Raíz de Guzmán Rosado 2016. Raíz de Guzmán se sitúa entre los mejores rosados del país. Este Raíz de Guzmán Rosado 2016 ha sido elegido Mejor Rosado de la Ribera del Duero en los Premios Envero 2017. Elaborado mediante sangrado de las mejores uvas de tempranillo que la bodega utiliza para la elaborar su magnífico Raíz Profunda.
Situada en Roa (Burgos) Bodegas Raíz elabora vinos amparados por la D.O. Ribera del Duero con la uva estrella de esta región: la tempranillo. Ganadora de varios premios internacionales, colindante a la bodega se encuentra su reconocida quesería Páramo de Guzmán. Además, cuenta con un restaurante-hotel. Bodegas Raíz se sirve de 25 hectáreas de viñedos propios para elaborar vinos a caballo entre la tradición y la innovación. Raíz de Guzmán Rosado 2014 es perfecto para acompañar ensaladas, arroces, espaguetis a la boloñesa y quesos curados.
Situada en Roa (Burgos) Bodegas Raíz elabora vinos amparados por la D.O. Ribera del Duero con la uva estrella de esta región: la tempranillo. Ganadora de varios premios internacionales, colindante a la bodega se encuentra su reconocida quesería Páramo de Guzmán. Además, cuenta con un restaurante-hotel. Bodegas Raíz se sirve de 25 hectáreas de viñedos propios para elaborar vinos a caballo entre la tradición y la innovación. Raíz de Guzmán Rosado 2014 es perfecto para acompañar ensaladas, arroces, espaguetis a la boloñesa y quesos curados.
Notas de cata
De color rosa fresa bien cubierto.
De buena intensidad en nariz, limpio, con aromas de fruta roja (fresa y frambuesa), notas florales, caramelo rojo y fondo de pastelería.
Muy sabroso, equilibrado, con golosidad y paso de boca frutal. Fresco, con cierta amplitud y final de buena persistencia.
De buena intensidad en nariz, limpio, con aromas de fruta roja (fresa y frambuesa), notas florales, caramelo rojo y fondo de pastelería.
Muy sabroso, equilibrado, con golosidad y paso de boca frutal. Fresco, con cierta amplitud y final de buena persistencia.
La bodega
Pese a su juventud, Bodegas Raíz de Guzmán (anteriormente conocida como Páramo de Guzmán) ha dado otra vuelta de tuerca a la elaboración de vinos en la Ribera del Duero. Está ubicada en la localidad burgalesa de Roa. En 1998 sus nuevos propietarios deciden apostar por elaborar un producto de calidad, en pequeñas producciones. Para conseguirlo contaron con el asesoramiento del brillante enólogo Ignacio de Miguel, quien guiaría los pasos de Ignacio Figueroa, encargado de la dirección técnica de la bodega. La dotación de unas modernas instalaciones enfocadas a conseguir la mayor funcionalidad han sido decisivas.
Bodegas Raíz se sirve de 25 hectáreas de viñedos propios para elaborar vinos a caballo entre la tradición y la innovación. La cuidadosa selección de uvas en campo y en vendimia es una de sus características.