Ribera del Cuarzo Clásico 2022 es un tinto elegante y vivaz, protagonizado por la variedad malbec complementada con un acertado porcentaje de merlot. Tras una crianza de 8 meses, este tinto procedente del Valle Azul, en la Patagonia, combina densidad y frescura, tipicidad varietal y una personalidad única.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (el 70% del vino)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
8 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Ribera del Cuarzo Clásico 2022 nace en el Valle Azul, Patagonia, una región marcada por su clima frío y suelos pedregosos que aportan tensión y frescura. La altitud y las brisas patagónicas favorecen una maduración lenta, preservando aromas y acidez natural. El coupage está dominado por la variedad de uva malbec, con un pequeño aporte de merlot, logrando equilibrio entre fruta, estructura y suavidad.
La cosecha se realiza manualmente en cajas de 13 kg para preservar la integridad del fruto. La crianza se reparte entre 70% en roble francés durante 8 meses (con barricas nuevas, de segundo y tercer uso) y 30% en depósitos de concreto, buscando complejidad sin perder frescura.
Ribera del Cuarzo es un proyecto liderado por Felipe Menéndez, sexta generación de una familia con más de 150 años de historia en la Patagonia. Tras años de estudio del suelo patagónico, eligió el Valle Azul como terruño ideal, en una finca que perteneció a la condesa italiana Noemi Marone Cinzano. La filosofía de la bodega se centra en la expresión pura del paisaje y la búsqueda de vinos auténticos.
Ribera del Cuarzo Clásico 2022 es perfecto con carnes rojas, cerdo, cordero, quesos curados y semicurados, ensaladas y setas.
Opinión de los creadores
Ribera del Cuarzo Clásico es un vino de color rojo intenso con tonos azules-violáceos. Aromas de frutas rojas y notas de vegetación silvestre del Valle Azul, integradas con el fino tueste de la madera y recuerdos de cuero. En boca, densidad y persistencia, con frescura natural y untuosidad que reflejan la concentración del malbec y su paso por madera.