Rompecepas Blanco 2023
Blanco de parcela desde la D.O. Vinos de Madrid
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Rompecepas Blanco 2023 es un vino blanco de parcela diseñado por Marc Isart a partir de cepas viejas de malvar, airén, torrontés y Jaén, ubicadas a 5 leguas de la capital madrileña. Bodegas Cinco Leguas solo ha producido 850 botellas de este original blanco distinguido por su honestidad y personalidad.
Características de consumo
Temperatura servicio
La bodega
Bodega
Bodegas Cinco Leguas es el proyecto personal de Marc Isart, un joven enólogo catalán afincado en Madrid ligado a proyectos tan singulares y míticos como Comando G o Bernabeleda.
Cinco Leguas es la evolución de La Maldición, y tiene como objetivo la elaboración de vinos honestos, “vinos para dar placer y calmar la sed”, a partir de viñas olvidadas en medio de un paisaje austero con identidad propia.
El proyecto se ubica en el pueblo madrileño de Chinchón. Todo comienza en lo que era una fábrica de trajes, que luego sería una bodega de espumosos y, posteriormente, una fábrica de anís. El nombre de la bodega (5 leguas) hace referencia a la distancia máxima donde podían estar situados los viñedos de los vinos de la Villa de Madrid. Esta norma ha regido por decreto real durante siglos para el pueblo madrileño.
La apuesta personal de Isart surge a partir de viejas viñas olvidadas de tinto fino, malvar y torrontés de Madrid (Alarije) situadas en los términos municipales de Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja y Chinchón. Unas vides de secano y viejas que sobreviven en un clima continental con una pluviometría de 460 mm al año, con veranos secos y calurosos e inviernos fríos y extremos.
Una filosofía que intenta mantener las tradiciones, una identidad, una viticultura orgánica y una enología poco intervencionista son las claves de esta bodega madrileña que elabora vinos honestos que reflejan sin ambages su terruño de origen.