Santa Cruz de Artazu Blanco 2018
La garnacha blanca de Juan Carlos López de Lacalle
Tradición casi olvidada y vanguardia se combinan en Artazu, el proyecto del gran Juan Carlos López de Lacalle en Navarra. Una bodega que apuesta por la recuperación de la garnacha a través de vinos con una excelente relación calidad-precio como Santa Cruz de Artazu Blanco 2018. Gratos aromas a fruta de hueso y cítricos, recuerdos minerales y especiados, frescura y delicadeza en boca son su carta de presentación.
Información general
Santa Cruz de Artazu Blanco 2018 es fruto del proyecto en Navarra del prestigioso enólogo Juan Carlos López de Lacalle, creador de vinos míticos como Viña El Pisón 2004, un tinto que hizo historia al obtener 100 puntos Parker. Santa Cruz de Artazu Blanco es un vino elaborado al cien por cien a partir de garnacha blanca, una variedad autóctona marcada por sus aromas cítricos y minerales (pedernal, sílex) con recuerdos especiados y una frescura bien equilibrada. Una auténtica experiencia en la copa, con sensaciones delicadas y una gran sutileza.
En 1996 veía la luz Artazu, en la población homónima navarra, con el empeño por recuperar la garnacha, la variedad reina de la D.O., en sus variedades tinta y blanca, para la elaboración de vinos de gran calidad. Para ello, la firma del grupo Artadi trabaja, desde entonces, viejos viñedos plantados a 450-600 metros de altitud, sobre suelos arcilllo-calcáreos blancos, con un máximo respeto al medio ambiente y siguiendo los criterios de viticultura ecológica.
Para la elaboración de Santa Cruz de Artazu Blanco 2018 se realizó una vendimia manual de los frutos en cajas de 15 kg y se sometieron, ya en bodega, a un estricto proceso de selección de racimos y bayas. Tras la fermentación en barricas de roble, durante seis semanas tras el prensado, el vino obtenido permaneció 27 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías, con movimientos periódicos, para su envejecimiento. El resultado es un blanco acogido a la D.O. Navarra que combina a la perfección con ensaladas, arroces, tempura de verduras, quesos tiernos y todo tipo de mariscos y pescados.
Opinión de sus Creadores
"
Santa Cruz de Artazu Blanco luce un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas de fruta de hueso, marcadas notas de cítricos, minerales y sutiles toques especiados. En boca es muy fresco, equilibrado, con paso muy agradable, sutil y delicado.
"
Compartir:
Características generales
Información general
Santa Cruz de Artazu Blanco 2018 es fruto del proyecto en Navarra del prestigioso enólogo Juan Carlos López de Lacalle, creador de vinos míticos como Viña El Pisón 2004, un tinto que hizo historia al obtener 100 puntos Parker. Santa Cruz de Artazu Blanco es un vino elaborado al cien por cien a partir de garnacha blanca, una variedad autóctona marcada por sus aromas cítricos y minerales (pedernal, sílex) con recuerdos especiados y una frescura bien equilibrada. Una auténtica experiencia en la copa, con sensaciones delicadas y una gran sutileza.
En 1996 veía la luz Artazu, en la población homónima navarra, con el empeño por recuperar la garnacha, la variedad reina de la D.O., en sus variedades tinta y blanca, para la elaboración de vinos de gran calidad. Para ello, la firma del grupo Artadi trabaja, desde entonces, viejos viñedos plantados a 450-600 metros de altitud, sobre suelos arcilllo-calcáreos blancos, con un máximo respeto al medio ambiente y siguiendo los criterios de viticultura ecológica.
Para la elaboración de Santa Cruz de Artazu Blanco 2018 se realizó una vendimia manual de los frutos en cajas de 15 kg y se sometieron, ya en bodega, a un estricto proceso de selección de racimos y bayas. Tras la fermentación en barricas de roble, durante seis semanas tras el prensado, el vino obtenido permaneció 27 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías, con movimientos periódicos, para su envejecimiento. El resultado es un blanco acogido a la D.O. Navarra que combina a la perfección con ensaladas, arroces, tempura de verduras, quesos tiernos y todo tipo de mariscos y pescados.
Opinión de sus Creadores
"
Santa Cruz de Artazu Blanco luce un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas de fruta de hueso, marcadas notas de cítricos, minerales y sutiles toques especiados. En boca es muy fresco, equilibrado, con paso muy agradable, sutil y delicado.
"
¡Gracias por suscribirte!