Garnacha blanca

Descripción

Los racimos son medianos, compuestos de bayas pequeñas y cuando están maduros presentan colores amarillos intensos que también se trasladan a los vinos, dotándolos de colores dorados. Esta variedad produce vinos con una acidez media-alta que la hacen muy interesante para mezclar con otras variedades, ya que aporta acidez al conjunto. En monovarietales, es apta para la crianza en barrica. De producción media.

Datos de Interés

Origen: Aunque se encuentra por toda España, es abundante en Tarragona, Zaragoza y Teruel. Es variedad principal de las denominaciones de Origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Terra Alta. También se usa en elaboraciones en Cariñena, Cigales, Empordà-Costa Brava, Navarra, Priorato, Rioja y Somontano.

Sinónimo: Alicante blanca, Garnacha gris, Garnacho blanco, Garnatxa blanca, Grenache blanc, Lledoné, Silla blanc y Sillina blanc.

Debilidades: Al ser una variedad de brotación tardía, las heladas primaverales no le afectan excesivamente. Además, se recupera de las mismas con rapidez.