Santiago Ruiz Albariño Blanco 2014
Entre los mejores albariños y vinos blancos del país
Santiago Ruiz 2014 es un blanco con personalidad y gran riqueza aromática resultado del ensamblaje de varias uvas autóctonas, con la albariño como protagonista.
Información general
Año tras año, este blanco se encuentra entre los mejores del país. En Santiago Ruiz 2014 se dan cita, además de la albariño, otras variedades gallegas como loureiro, caiño blanco, treixadura y godello. Los frutos, vendimiados a mano, pasaron una doble selección en campo y bodega.
Santiago Ruiz fue uno de los hombres que más hizo por la defensa de la albariño, una uva por la que apostó sin condiciones para elaborar vinos blancos de altísima calidad e indudable esencia gallega. Descendiente de familia de bodegueros, fundó la bodega que lleva su nombre en 1978. Hoy día su hija Rosa Ruiz es quien perpetúa la acertada filosofía de Santiago. cuenta con 38 hectáreas de viñedo propio en la zona de O Rosal, que recibe más horas de insolación y menos lluvias que las otras subzonas de la D.O. Rías Baixas.
El albariño Santiago Ruiz 2014 es ideal para acompañar un arroz de pescado, unas cigalas, foie y aperitivos.
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso.
Tiene una nariz intensa y expresiva, con complejidad. Muestra aromas de fruta blanca madura (manzana y pera), notas florales, recuerdos de hinojo y punta cítrica agradable sobre un fondo salino.
Muy bien equilibrado en boca, sabroso, con volumen y amplitud. Tiene un paso untuoso, frutal, con recuerdo de hierbas aromáticas y toque balsámico. Buena acidez, gran longitud y persistencia.
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Características generales
Información general
Año tras año, este blanco se encuentra entre los mejores del país. En Santiago Ruiz 2014 se dan cita, además de la albariño, otras variedades gallegas como loureiro, caiño blanco, treixadura y godello. Los frutos, vendimiados a mano, pasaron una doble selección en campo y bodega.
Santiago Ruiz fue uno de los hombres que más hizo por la defensa de la albariño, una uva por la que apostó sin condiciones para elaborar vinos blancos de altísima calidad e indudable esencia gallega. Descendiente de familia de bodegueros, fundó la bodega que lleva su nombre en 1978. Hoy día su hija Rosa Ruiz es quien perpetúa la acertada filosofía de Santiago. cuenta con 38 hectáreas de viñedo propio en la zona de O Rosal, que recibe más horas de insolación y menos lluvias que las otras subzonas de la D.O. Rías Baixas.
El albariño Santiago Ruiz 2014 es ideal para acompañar un arroz de pescado, unas cigalas, foie y aperitivos.
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso.
Tiene una nariz intensa y expresiva, con complejidad. Muestra aromas de fruta blanca madura (manzana y pera), notas florales, recuerdos de hinojo y punta cítrica agradable sobre un fondo salino.
Muy bien equilibrado en boca, sabroso, con volumen y amplitud. Tiene un paso untuoso, frutal, con recuerdo de hierbas aromáticas y toque balsámico. Buena acidez, gran longitud y persistencia.
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