Precedido por la gran acogida que tuvo entre nuestros socios la añada 2012, le presentamos la nueva cosecha de este tinto excepcional dentro de un segmento de precio asequible: Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2013, el vino ‘top’ de una de las bodegas de mayor tradición de la D.O. Bierzo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Mencía
Tipo de barrica
Barricas de roble
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
10 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
08/2018
Acidez total (g/l)
4,9
Acidez volatil (g/l)
0,55
Azúcar
1,37
PH
3,57
Graduación (% vol.)
13,5
Información general
Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2013 es el vino de alta gama de una de las bodegas de mayor tradición de la D.O. Bierzo. Un tinto de producción limitada que nos muestra la excelente personalidad de la mencía, una variedad autóctona, única y apreciada en todo el mundo. Está elaborado con las viñas de mencía más antiguas de la bodega (de entre 90 y 100 años) cultivadas sobre los característicos suelos de pizarra, y ha envejecido 10 meses en barricas de roble.
El Bierzo da vida a unos tintos que se conciben como una sensacional alternativa a los tradicionales de Rioja y Ribera del Duero. Elaboraciones muy cuidadas que garantizan calidad y expresan carácter y complejidad. La uva autóctona mencía es la auténtica razón de ser de la D.O. Bierzo; una uva profunda, compleja, expresiva, elegante y con un extraordinario potencial de envejecimiento. Variedad que ofrece una una excepcional hondura cuando se cultiva sobre los distintivos suelos de pizarra del Bierzo.
Vinos del Bierzo es una de las bodegas de mayor tradición de la D.O. Bierzo. Con más de medio siglo a sus espaldas, cuenta con un valioso patrimonio de viñedo, ya que es una de las pocas firmas que posee viñedo viejo, el más valioso. Y es que la gran mayoría de los que están considerados como los mejores vinos españoles proceden de viñas viejas. Este Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2013 es perfecto para acompañar carnes a la brasa como chuletitas de cordero al sarmiento.
Notas de cata
A la vista presenta un atractivo rojo cereza guinda con ribete ligeramente teja, de muy buena capa.
La nariz destaca por su complejidad e intensidad, ofreciendo en primer plano aromas de fruta negra en confitura bien madura junto con agradables notas florales y especiadas (pimienta y laurel), tonos minerales y balsámicos. Por último aparecen matices avainillados procedentes de su paso en barrica de roble.
En boca es suave, con un buen esqueleto, con un tanino maduro y bien fundido. Persistente final con recuerdos de bergamota.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Vinos del Bierzo es una de las bodegas de mayor tradición y propietaria de algunos de los viñedos de mejor calidad y más deseados de la región atlántica leonesa. Con más de medio siglo a sus espaldas, actualmente comercializa el 40% de los vinos amparados a la D.O. Bierzo. Una casa elaboradora que aúna la más sabia tradición con las nuevas tecnologías incorporadas en su bodega al servicio de su gran patrimonio vitícola 1.000 hectáreas aprox), buena parte del mismo conformados por viñedos centenarios.