Semele 2022
Frescura, equilibrio y carácter en una nueva añada exclusiva
Semele 2022 es uno de los vinos más queridos de Ribera del Duero, un tinto versátil que ya ha conquistado a la crítica, con valoraciones como los 91 puntos con los que lo ha calificado la Guía Peñín. La nueva cosecha mantiene el carácter fresco y equilibrado de las anteriores, y cuenta con una crianza precisa y una expresión frutal muy cuidada.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
Semele 2022 es la nueva añada de uno de los tintos más representativos de Bodegas Montebaco, elaborado exclusivamente para los socios de Vinoselección. Este vino nace en el corazón de la Ribera del Duero, entre los términos de Valbuena y Pesquera de Duero, donde la altitud, el clima y el suelo imprimen carácter a cada racimo. En esta cosecha 2022 la bodega ha sabido extraer lo mejor de cada parcela para mantener el nivel de calidad que define esta etiqueta.
Semele 2022 es un coupage dominado por la variedad tempranillo, procedente de viñedos plantados entre 1987 y 2010, situados a más de 850 metros de altitud. La vendimia se realiza de forma manual, y cuenta con una meditada crianza en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos y sin filtrado ni clarificado. Este proceso respetuoso con la materia prima permite conservar la expresión frutal, la frescura y la estructura que caracterizan a este tinto.
El resultado es un vino redondo, elegante y muy gastronómico, que ha sido valorado con 91 puntos por la Guía Peñín, confirmando su excelente relación calidad-precio. Su perfil lo convierte en el compañero ideal de platos tradicionales como una caldereta de pollo o un rabo de toro estofado, donde su equilibrio y suavidad realzan los sabores sin imponerse. Semele 2022 es una apuesta segura para quienes buscan autenticidad y disfrute en cada copa.
La bodega
Entre los dos municipios más famosos de Ribera del Duero: Valbuena de Duero y Pesquera de Duero (Valladolid), en la considerada “milla de oro” del viñedo ribereño, se alza la finca Monte Alto a 850-900 m de altitud como una isla dentro de la región. Una finca que acoge la bodega familiar Montebaco, con 45 hectáreas de viñedo rodeando las instalaciones, al estilo ‘château’.
La historia de Bodegas Montebaco comienza a escribirse en 1982 industrial vallisoletano Manuel Esteban y su esposa Mª Ángeles adquirieron una de las fincas con más historia de Valladolid: Monte Alto, con el objetivo de revivir y ampliar el carácter vitícola de la finca, dedicada en las últimas décadas a la agricultura extensiva y la ganadera. La familia Esteban rehabilitó el edificio que en otros tiempos albergó la vaquería para convertirlo en bodega de una sola planta, y en 1987 plantó una veintena de hectáreas de la variedad tinto fino (tempranillo). En 1994 elaboraron el primer vino procedente de la finca.
El éxito de la bodega se basa en un excelente viñedo propio cultivado a una altitud casi límite, donde las plantas se benefician de unas características geoclimáticas peculiares. Otros factores de calidad son el respeto al medio ambiente y un minucioso trabajo en campo para controlar el vigor de las cepas, así consiguen rendimientos bajos de uvas con alta concentración. Por otro lado, la bodega renueva cada año un 33% de sus barricas. En 2005 la bodega amplió su campo de actuación a la D.O. Rueda, donde adquirió un pequeño viñedo de verdejo.
Tras el fallecimiento del enólogo César Múñoz en octubre de 2022, Manuel Esteban Martín, hijo de los fundadores, es el encargado del diseño de los vinos.