La godello, uva afortunadamente rescatada del olvido, ha protagonizado una meteórica escalada a la elite de las uvas blancas de nuestros viñedos. Es el gran reclamo de la denominación gallega Valdeorras, y que también la protagonista de los blancos del Bierzo, en León. Una tierra dominada por los tintos, pero donde toda bodega que se precie ya suma a su porfolio un blanco de godello. Señorío del Bierzo Godello 2022 nace de cepas viejas y muestra la mejor expresión de esta uva en las laderas del Bierzo. Un blanco de categoría que solo encontrarás en Vinoselección.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
La godello es una de las uvas blancas de moda. Un auténtico tesoro de nuestros viñedos con la que se elaboran algunos de los mejores blancos del país. Una casta típica del noroeste del país, donde hace unas pocas décadas estuvo a punto de desaparecer, y hoy resurge con fuerza. Y es que lo tiene todo: intensidad aromática, estructura y potencial para envejecer. Señorío del Bierzo Godello 2022 es un valor seguro que lleva el sello de una de las bodegas más importantes de esta denominación.
Está elaborado en exclusiva para Vinoselección, y se nutre a de viñedos viejos, de entre 45 y 55 años, en vaso y cultivados en laderas sobre suelos arcillosos con pizarra. La vendimia se realizó de forma manual. Maceración de la uva en frío 8 horas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de inox durante 10 días y crianza de 3 meses sobre sus lías finas.
Señorío del Bierzo Godello 2022 (D.O. Bierzo) Presenta una nariz fragante, con notas de fruta madura y especias, sobre un fondo terroso y floral. En boca es delicado, sedoso y mineral. Ideal para acompañar pescados como rodaballo al horno o un bonito con tomate y pimientos rojos.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Vinos del Bierzo es una de las bodegas de mayor tradición y propietaria de algunos de los viñedos de mejor calidad y más deseados de la región atlántica leonesa. Con más de medio siglo a sus espaldas, actualmente comercializa el 40% de los vinos amparados a la D.O. Bierzo. Una casa elaboradora que aúna la más sabia tradición con las nuevas tecnologías incorporadas en su bodega al servicio de su gran patrimonio vitícola 1.000 hectáreas aprox), buena parte del mismo conformados por viñedos centenarios.